Medený destilačný nástavec Alembic pre Grainfather G30

Medený destilačný nástavec Still Spirits Create+ Alembic

Still Spirits Create + Alembic Copper Dome je medený destilačný nadstavec, označovaný aj ako destilačná kupola, určený na zostavenie tradičného destilačného systému typu alembik (Pot Still).

V spojení so zodpovedajúcim chladičom a kompatibilným varným zariadením umožňuje využívať princíp odparovania a následnej kondenzácie kvapaliny. V Českej republike ho možno využiť napríklad na destiláciu vody, výrobu bylinných a kvetových hydrolátov alebo nealkoholických aromatických vôd, pri dodržaní príslušných predpisov.

Nadstavec je navrhnutý pre použitie so zariadeniami Grainfather G30 a Still Spirits Create+ Boiler 25 L . Vďaka medenému prevedeniu a adaptéru 2" Tri-Clamp umožňuje zostavenie modulárneho systému so zodpovedajúcim príslušenstvom.

Dôležité: Tento výrobok predstavuje iba medenú hornú časť destilačného zariadenia. Pre funkčnú zostavu je nutné samostatne zaistiť kompatibilný varný kotol, chladič a potrebné spojovacie príslušenstvo.

Hlavné výhody medeného destilačného nástavca

• Medená konštrukcia: tradičný materiál používaný pri výrobe destilačných zariadení.
• Kopulovitý tvar: konštrukcia určená pre tradičný alembikový systém.
• Kompatibilita s Grainfather G30: umožňuje rozšírenie kompatibilného domáceho pivovaru o destilačné príslušenstvo.
• Modulárne pripojenie: dodávaný adaptér umožňuje použitie zodpovedajúceho príslušenstva so systémom 2" Tri-Clamp.
• Využitie starších chladičov: po odstránení adaptéra je možné nadstavec pripojiť k zodpovedajúcim starším závitovým chladičom Still Spirits.
• Samostatný komponent: vhodný na zostavenie nového systému alebo úpravu existujúcej kompatibilnej zostavy.

Na čo je možné destilačný nástavec využiť?

1. Výroba destilovanej vody

V kompletne zostavenom systéme je možné pomocou odparovania a následnej kondenzácie získavať destilovanú vodu. Tá sa môže hodiť napríklad na technické účely, laboratórne pokusy alebo použitie, kde je požadovaná voda s nižším obsahom minerálnych látok.

Výsledná čistota závisí na kvalite vstupnej vody a prevádzkových podmienkach. Samotná destilácia nezaručuje odstránenie všetkých možných prchavých nečistôt.

2. Výroba kvetových a bylinných hydrolátov

Hydroláty sú aromatické vody získavané pri destilácii vhodného rastlinného materiálu vodou alebo vodnou parou.

Príklady využitia:

• Levanduľová voda: získavanie aromatickej vody z levanduľových kvetov.
• Ružová voda: destilácia vhodných ružových okvetných lístkov.
• Mätový hydrolát: získavanie aromatickej vody z mäty.
• Medovkový hydrolát: príprava jemne voňajúcej bylinnej vody.

Tieto príklady predstavujú nealkoholické využitie destilačného systému. Pokiaľ má byť výsledný produkt určený na konzumáciu, použitie na pokožku alebo na predaj, je nutné splniť príslušné požiadavky na jeho bezpečnosť a výrobu.

3. Nealkoholické aromatické destiláty

Zariadenie je možné použiť aj pri získavaní aromatických vôd z vhodných bylín, kvetov a ďalších rastlinných surovín. Tieto nealkoholické destiláty môžu slúžiť napríklad na technologické experimenty alebo vzdelávacie účely.

4. Výučba a technické experimenty

Kompletne zostavený alembik umožňuje názorne sledovať fyzikálne procesy, ako sú odparovanie, prenos tepla a kondenzácia pary. Môže preto poslúžiť pri výučbe alebo pri technických pokusoch s vhodnými nealkoholickými kvapalinami.

Akú funkciu má medený destilačný nadstavec?

Medený nástavec tvorí hornú časť alembikového zariadenia. Pri zahrievaní kvapaliny v kotli vzniká para, ktorá stúpa do kopulovitého nástavca a následne pokračuje do pripojeného chladiča.

V chladiči sa para ochladzuje a mení späť na kvapalinu. Tá potom odteká do vhodnej zbernej nádoby.

Meď má dobrú tepelnú vodivosť a je tradičným materiálom používaným v destilačnej technike. Pri kontakte s vhodnými parami môže pomáhať obmedzovať niektoré nežiaduce sírne zlúčeniny.

Samotný medený nástavec však paru neochladzuje na kvapalinu. Na to je potrebný samostatný kondenzátor.

Kompatibilita a pripojenie

Výrobca uvádza možnosť použitia s nasledujúcim zariadením a príslušenstvom:

• Grainfather G30: kompatibilné varné zariadenie na zostavenie alembikového systému.
• Still Spirits Create+ Boiler 25 L: kompatibilný varný kotol radu Create+.
• Still Spirits Create+ Alembic Copper Condenser: zodpovedajúci medený destilačný chladič.
• Staršie závitové chladiče Still Spirits: použitie je možné po odstránení dodávaného adaptéra, pokiaľ zodpovedá závit konkrétneho chladiča.

Súčasťou balenia je adaptér z 2" Tri-Clamp na závit DN40 , ktorý umožňuje pripojenie zodpovedajúceho príslušenstva.

Pozor: Samotná 2" Tri-Clamp spojka pre upevnenie ďalšieho príslušenstva nie je uvedená v obsahu balenia. Pred zakúpením preto odporúčame overiť, aké ďalšie komponenty sú potrebné pre zamýšľanú zostavu.

Technické parametre

Čo obsahuje balenie?

• 1× medený destilačný nadstavec Still Spirits Create + Alembic Copper Dome.
• 1× adaptér 2" Tri-Clamp na závit DN40.
• Silikónové tesnenie adaptéra.
• Matica DN40.
• Návod na použitie.

Balenie neobsahuje varný kotol, chladič, digitálny teplomer ani hadica chladiacej vody.

Bezpečnosť pri používaní

• Používajte iba kompatibilné komponenty a dodržujte návod výrobcu.
• Pred prevádzkou skontrolujte správne upevnenie nadstavca, tesnenia a všetkých spojov.
• Zaistite správnu funkciu chladiaceho systému.
• Parné vedenie ani výstup kondenzátu nesmú byť upchaté alebo uzavreté. Zariadenie nesmie pracovať ako uzavretá tlaková nádoba.
• Počítajte s vysokou teplotou medených častí počas prevádzky.
• Zariadenie počas prevádzky nenechávajte bez dozoru.
• Po použití nechajte všetky časti vychladnúť a vyčistite ich podľa odporúčania výrobcu.

Legislatívne upozornenie – Česká republika

Domáca výroba liehu, liehovín a ovocných destilátov destiláciou nie je v Českej republike povolená ani pre vlastnú spotrebu. Výroba liehu sa riadi zákonom č. 61/1997 Zb. o liehu a súvisiacimi právnymi predpismi.

Výrobu liehu môžu vykonávať iba subjekty, ktoré spĺňajú zákonné podmienky a disponujú potrebnými oprávneniami. Samotné zakúpenie destilačného nástavca neoprávňuje kupujúceho na výrobu alkoholu.

Na nealkoholické využitie možno zariadenie použiť napríklad na destiláciu vody alebo prípravu bylinných a kvetových hydrolátov, ak sú splnené príslušné technické, bezpečnostné a právne požiadavky.

Upozornenie: Predaj a premiestňovanie prístrojov určených na výrobu alebo úpravu liehu podlieha za zákonom stanovených podmienok oznamovacej povinnosti podľa § 16 zákona č. 61/1997 Zb. o liehu. Povinnosti vyplývajúce z právnych predpisov je nutné dodržiavať bez ohľadu na zamýšľaný spôsob použitia zariadenia.

Čo sa k produktu hodí

• Pivovar Grainfather G30v3 NEW bez chladiča – kompatibilné základné varné zariadenie, ktoré je možné so zodpovedajúcim destilačným príslušenstvom využiť na zostavenie systému alembík.
• Medený destilačný nástavec pre Grainfather G30 – sada s chladičom – alternatíva pre zákazníkov, ktorí chcú medený nástavec a zodpovedajúci chladič zakúpiť spoločne.