Nut Brown Ale 1,8 kg mladinový koncentrát montons

Muntons Connoisseurs Nut Brown Ale – tmavšia ale s plným sladovým charakterom

Muntons Nut Brown Ale je mladinový koncentrát na domácu výrobu tradičného anglického brown ale. Výsledkom je tmavšie, hladké a vyvážené pivo s výrazným sladovým profilom a jemným orieškovým nádychom. Skvelá voľba pre každého, kto má rád plnšie, menej horké pivá s okrúhlym doznievaním.

Charakter piva

Pivo má hlbokú hnedú farbu (deep brown ale) a krémovú penu. V chuti dominuje bohatá sladovosť s tónmi karamelu, ľahkého orieška a jemnej praženej linky. Horkosť je nízka a iba dopĺňa sladový základ. Najlepšie chutí pri pivničnej teplote, kedy sa plne rozvinie jeho aróma aj chuťová komplexita.

Pre koho je kit vhodný

• Pre začiatočníkov – jednoduchá príprava bez rmutovania.
• Pre milovníkov anglických vrchne kvasených pív.
• Pre tých, ktorí preferujú nižšiu horkosť a plnšie telo.
• Ako darček pre fanúšikov tmavších pivných štýlov.

Hlavné výhody

• Osvedčený mladinový koncentrát značky Muntons.
• Výsledný objem až 23 litrov (cca 40 pint).
• Obsah alkoholu približne 4,6 % obj.
• Hlboká hnedá farba.
• Nízka chmeľová horkosť.
• Bohatá, plná sladová chuť.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar) alebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výťažku alebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1 .
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre plnšie telo a guľatejší sladový základ odporúčame namiesto samotnej dextrózy použiť tekutý sladový výťažok alebo Beer Enhancer. Výsledné pivo bude menej suché a chuťovo harmonickejšie.

Použitie v praxi

Obsah plechovky rozmiešajte v teplej vode, pridajte zvolený prídavok a doplňte studenou vodou do celkového objemu 23 litrov. Po ochladení zakvaste priloženými kvasnicami a nechajte kvasiť pri stabilnej teplote vhodnej pre vrchné kvasenie. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte niekoľko týždňov vyzrieť. Dôkladná sanitácia vybavenia je zásadná pre čistý chuťový profil bez nežiaducich tónov.

Technické parametre

• Hmotnosť balenia: 1,8 kg
• Výsledný objem: 23 l (cca 40 pint)
• Obsah alkoholu: cca 4,6 % obj.
• Farba: hlboká hnedá
• Chmeľovosť: nízka
• Sladovosť: výrazná, plná

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Nikdy neuzatvárajte fermentačnú nádobu bez kvasnej zátky. Pred každým použitím dbajte na dôkladnú sanitáciu vybavenia.