Mangrove Jack´s us west coast M44 kvasnice 250g

PIVOVARSKE KVASNICE MANGROVE JACK´S US WEST COAST M44

Vrchné kvasnice pre pivá typu Ale v americkom štýle. Tieto kvasnice produkujú výnimočnú chuť a sú ideálne pre pivá, v ktorých chceme, aby chmeľová chuť vystúpila na povrch.

PIVOVARSKÉ VYUŽITIE:

Vhodný pre Americké Pale Ale Americkej Double IPA, Americkej Imperial Stout a ďalšie.

DÁVKOVANIE:

balenie 100 g na 250l piva

ODPORÚČANÁ TEPLOTA FERMENTÁCIE:

18-28°C

VLASTNOSTI A CHUTIA:

Belgický Tripel má fantastickú ovocnú arómu, ktorá je v perfektnej súhre s ľahkým nádychom korenia a esteru.

NÁVOD NA APLIKÁCIU SUŠENÝCH KVASNÍC:

Pred použitím sa rehydratujú kvasinky v 10 násobnom množstve sterilnej vody pri teplote 23 °C. Akonáhle sa kvasinky rehydratujú, čo trvá 15 – 30 min., pozvoľna sa miešajú ďalších 30 minút a následne sa aplikujú do mladiny. Prípadne je možné suché kvasinky aplikovať do fermentačnej nádoby priamo, za predpokladu, že teplota mladiny prekročí 20 °C. Postupne sa sypú suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikali hrudky. Nechajú sa 30 min. rehydratovať a následne sa premiešajú v celom objeme poprípade prevzdušnia.