Grainfather G40 EXCLUSIVE SET – domáci pivovar s riadeným kvasením a glykolovým chladením

Grainfather G40 Ultimate SET – kompletný domáci pivovar s riadeným kvasením

Grainfather G40 Ultimate SET je prémiová zostava pre domáce sládky, ktorí chcú mať celý proces výroby piva pod maximálnou kontrolou – rovnako ako v profesionálnom pivovare.

Tento set spája špičkový automatický pivovar Grainfather G40 WiFi , nerezový kónický fermentor Grainfather a glykolové chladenie pre presnú reguláciu teploty kvasenia.

Od rmutovania cez chmeľovar až po kontrolované kvasenie – získate kompletnú technológiu na výrobu kvalitného piva zo sladu.

Grainfather G40 WiFi – šikovný automatický pivovar novej generácie

Grainfather G40 sa postará o celý horúci proces výroby mladiny. Vďaka automatickému riadeniu a šikovnému ovládaniu cez Wi-Fi zvládnete variť s maximálnou presnosťou a opakovateľnosťou.

• rmutovanie s presnou reguláciou teploty
• recirkulácia sladiny pomocou integrovaného čerpadla
• jednoduché scedovanie a vysladzovanie
• chmeľovač
• rýchle chladenie protiprúdovým chladičom

Riadené kvasenie – najväčší rozdiel oproti bežným zostavám

Správna teplota kvasenia rozhoduje o výslednej chuti piva. Preto táto zostava obsahuje profesionálne riešenie na presné riadenie fermentácie.

Vďaka kombinácii nerezového fermentora Grainfather a glykolového chladenia môžete presne nastaviť a udržiavať požadovanú teplotu kvasenia.

To umožňuje:

• výrobu spodne kvasených ležiakov pri nízkych teplotách,
• stabilné kvasenie ALE pív, IPA a špeciálov,
• riadené dokvasovanie a zrenie piva,
• lepšiu čistotu chuti a opakovateľnosť receptov.

Nerezový kónický fermentor Grainfather

Súčasťou zostavy je kvalitná nerezová fermentačná nádoba Grainfather určená na presné a hygienické kvasenie.

Výhody nerezového fermentora:

• profesionálne nerezové prevedenie
• kónické dno na usadenie kvasníc a sedimentu
• jednoduché čistenie a sanitácia
• možnosť presného riadenia teploty
• dlhá životnosť oproti plastovým nádobám

Glykolové chladenie Grainfather GC2

Glykolový chladič je technológia používaná v profesionálnych pivovaroch. Umožňuje automaticky ochladzovať fermentor podľa nastavenej teploty.

Nemusíte riešiť pivnicu, chladničku ani okolitú teplotu. Systém udržuje správne podmienky na kvasenie vášho piva.

Čo obsahuje Grainfather G40 Ultimate SET?

• Automatický pivovar Grainfather G40 WiFi
• protiprúdový chladič mladiny
• integrované čerpadlo
• nerezový sladový kôš
• šikovný Wi-Fi kontrolér
• Nerezový fermentor Grainfather GFP30
• integrované riadenie teploty kvasenia
• Glykolové chladenie Grainfather GC2
• pripojovacia sada fermentora k chladiču

Technické parametre pivovaru Grainfather G40

• Objem várky: až 40 litrov
• Maximálny objem pred chmeľovarom: 46 litrov
• Množstvo sladu: 3–12 kg
• Výkon: 3300 W
• Napájanie: 230 V
• Materiál: nerezová oceľ AISI 304
• Ovládanie: Wi-Fi Grainfather aplikácie
• Regulácia: PID kontrola teploty

Pre koho je Grainfather G40 Ultimate SET?

Táto zostava je určená pre domáce sládky, ktorí chcú dosiahnuť maximálnu kvalitu a mať kontrolu nielen nad varením, ale aj nad najdôležitejšou časťou výroby piva – kvasením.

Je vhodná na výrobu všetkých pivných štýlov: ležiaky, ALE, IPA, NEIPA, pšeničné pivá aj silné špeciály.

Grainfather G40 Ultimate SET je kompletný domáci minipivovar pre všetkých, ktorí chcú variť pivo bez kompromisov.

Nerezová fermentační nádoba kónická Grainfather

• nerezový plášť je vyplněn speciální izolační pěnou, která zajišťuje stabilní při fermentaci.
• v nádobě je umístěn topný článek 30W, 12V
• na rozdíl od topných prvků, které jsou umístěny přímo v kapalině, jsou topná tělesa přímo v plášti fermentoru což zabezpečuje jednoduchou údržbu a rovnoměrný ohřev mladiny.
• mezi dvěma stěnami fermentoru je umístěno chladící pouzdro, kterým protéká chladící kapalina a rovnoměrně ochlazuje mladinu. Chladicí pouzdro nepřichází do styku s pivem a nepotřebuje žádnou údržbu ani desinfekci.

Rozměry: Objem 30L, Výška 91cm, Průměr 36cm

Chlazení fermentační nádoby Grainfather

Regulace teploty je jedním z nejdůležitějších prvků výroby kvalitního piva. Teplota musí být regulovaná po celou dobu fermentace, aby kvasnice fermentace proběhla kvalitně pro správný chuťový profil piva. S chladičem je možné napájet a řídit teplotu až 4 fermentačních nádob, každou s vlastním fermentačním programem. Chladič je dokonalým doplňkem, který zajišťuje vynikající fermentační výsledky. S chladičem funguje vaše sestava na nejvyšší úrovni. Můžete ochlazovat na 4 ° C. Požadovaná teplota je nakonfigurována do digitálního regulátoru teploty na fermentoru, chladící kapalina prochází pláštěm fermentoru a ochlazuje mladinu ve fermentační nádoby. Chladicí tělo nepřichází do styku s pivem, je zcela ukryto a nevyžaduje čištění ani dezinfekci.