Glykolové chladenie Grainfather GC2 (bez pripojovacej sady)

Grainfather GC2 – glykolový chladič na riadené kvasenie až dvoch fermentorov

Dôležité – propylénglykol je súčasťou tohto variantu balenia. Grainfather GC2 obsahuje propylénglykol a pripojovaciu sadu pre jeden fermentor. Pre prvé uvedenie do prevádzky preto nie je nutné automaticky dokupovať ďalší glykol. Pri neskoršom doplnení alebo výmene chladiacej zmesi je možné použiť propylénglykol Grainfather 3 l . Zmes vždy pripravujte podľa návodu výrobcu.

Grainfather GC2 Glycol Chiller je kompresorový glykolový chladič navrhnutý na presnú kontrolu teploty pri kvasení piva. Umožňuje nezávisle chladiť až dva kompatibilné fermentory, pričom každý môže mať nastavenú inú požadovanú teplotu a vlastný fermentačný program.

Zariadenie pomáha odvádzať teplo vznikajúce počas kvasenia a udržiavať podmienky potrebné na správnu činnosť pivovarských kvasníc. Je vhodné pre domácich pivovarníkov, ktorí chcú vyrábať ležiaky, vrchne kvasené pivá alebo využívať následné ochladzovanie piva pred stáčaním.

Hlavné výhody

• Nezávislé chladenie až dvoch fermentorov – možnosť nastavenia rozdielnej teploty kvasenia pre každú nádobu.
• Kompresorové chladenie - aktívny odvod tepla vznikajúceho pri fermentácii.
• Dva chladiace okruhy – na pripojenie dvoch kompatibilných fermentačných nádob.
• Digitálne ovládanie - LED displej pre prehľadnú kontrolu chladiča.
• Podpora fermentačných programov – prostredníctvom kompatibilného regulátora fermentora.
• Možnosť vzdialeného riadenia – cez aplikáciu Grainfather pri použití podporovanej riadiacej jednotky fermentora alebo adaptéra GCA.
• Kompaktné prevedenie - vhodné pre domáce pivovarské priestory.
• Možnosť postupného rozšírenia – druhý fermentor je možné pripojiť po doplnení zodpovedajúceho príslušenstva.

Ako funguje glykolové chladenie?

Chladič GC2 ochladzuje zmes vody a propylénglykolu vo svojej nádrži. Studené médium je následne čerpané do chladiaceho okruhu pripojeného fermentora.

Chladiaca zmes odoberá teplo z fermentovanej kvapaliny a vracia sa späť do chladiča, kde sa opäť ochladzuje.

Pomocou kompatibilnej regulácie fermentora je možné nastaviť požadovanú teplotu kvasenia. Systém následne spúšťa dochladzovanie podľa aktuálnej potreby.

Chladiace médium prúdi v oddelenom okruhu a neprichádza do priameho kontaktu s pivom.

Nezávislé riadenie dvoch fermentorov

Grainfather GC2 umožňuje súčasné chladenie až dvoch kompatibilných fermentačných nádob. Každá nádoba môže pracovať s inou požadovanou teplotou a fermentačným harmonogramom.

Môžete napríklad súčasne kvasiť ležiak a vrchne kvasené pivo, pokiaľ požiadavky oboch fermentorov zodpovedajú možnostiam chladiaceho systému.

Chladiaci výkon je spoločný pre celé zariadenie. Rýchlosť ochladzovania závisí od objemu piva, okolitej teploty, izolácie fermentačnej nádoby a súčasnej požiadavky oboch chladiacich okruhov.

Využitie pri výrobe piva

• Spodne kvasené pivá: regulácia nižších fermentačných teplôt podľa požiadaviek použitých kvasníc.
• ALE, IPA a ďalšie vrchne kvasené pivá: odvod prebytočného tepla počas aktívneho kvasenia.
• Súčasné kvasenie dvoch várok: každá nádoba môže mať vlastné teplotné nastavenie.
• Cold crash: následné ochladzovanie piva pred stáčaním, pokiaľ to umožňujú prevádzkové podmienky a výkon celej chladiacej sústavy.

Ovládanie a aplikácia Grainfather

Chladič je vybavený LED displejom pre základné ovládanie.

GC2 nemá vlastné integrované Wi-Fi pripojenie. Vzdialené riadenie fermentačnej teploty prostredníctvom aplikácie Grainfather je dostupné pri použití kompatibilného fermentora s podporovanou reguláciou alebo adaptéra GCA.

Adaptér Grainfather GCA umožňuje rozšíriť možnosti pripojenia aj na ďalšie vhodne vybavené fermentačné nádoby.

Čo obsahuje balenie?

• 1× glykolový chladič Grainfather GC2 – kompresorová chladiaca jednotka s dvoma chladiacimi okruhmi.
• Napájací kábel pre európsku elektrickú sieť.
• Návod na použitie.

Pripojovacia sada s izolovanými hadicami a rýchlospojkami nie je súčasťou tohto variantu. Fermentačná nádoba sa tiež kupuje samostatne.

V rámci ponuky PIVOTEKA.SK je k produktu poskytovaný propylénglykol Grainfather 3 l ako darček. Nejde o štandardné príslušenstvo vo vnútri originálneho balenia chladiča.

Technické parametre

• Výrobca: Grainfather
• Model: GC2 Glycol Chiller
• Kód PIVOTEKA.SK: 011360K
• EAN: 9421025519499
• Počet podporovaných fermentorov: až 2
• Napájanie: 220–240 V / 50 Hz
• Objem nádrže chladiaceho média: 3 l
• Ovládanie: LED displej
• Integrované Wi-Fi: nie
• Vzdialené riadenie: prostredníctvom kompatibilného fermentora alebo adaptéra GCA
• Pripojovacia sada: nie je súčasťou tohto variantu

Čo budete potrebovať na prvé použitie?

• Kompatibilnú fermentačnú nádobu s vhodným chladiacim okruhom a reguláciou.
• Pripojovaciu sadu – izolované hadice a zodpovedajúce spojky pre prívod a spätné vedenie chladiacej kvapaliny.
• Propylénglykol a vodu na prípravu chladiacej zmesi. K tejto ponuke PIVOTEKA.SK je propylénglykol Grainfather 3 l poskytovaný ako darček.
• Vhodné miesto na inštaláciu s dostatočným priestorom na vetranie chladiča.

Ako chladič pripraviť na prevádzku?

1. Postavte chladič na stabilný rovný povrch a zaistite dostatočné vetranie.
2. Pripravte zmes vody a propylénglykolu podľa návodu výrobcu.
3. Naplňte nádrž predpísaným množstvom chladiacej kvapaliny.
4. Pripojte kompatibilný fermentor pomocou samostatne zhotovených izolovaných hadíc a spojok.
5. Pred spustením vykonajte zavodnenie a odvzdušnenie chladiaceho okruhu podľa návodu.
6. Nastavte požadovanú teplotu na reguláciu fermentora.
7. Skontrolujte cirkuláciu chladiaceho média a tesnosť všetkých spojov.

Dôležité informácie

• Pripojovacia sada nie je súčasťou balenia. Bez zodpovedajúcich hadíc a spojok nie je možné chladič pripojiť k fermentora.
• Propylénglykol Grainfather 3 l je v aktuálnej ponuke PIVOTEKA.SK poskytovaný ako darček.
• Fermentačná nádoba nie je súčasťou balenia.
• GC2 nemá vlastné Wi-Fi. Pre vzdialené riadenie je potrebná kompatibilná regulácia fermentora alebo adaptér GCA.
• Pre fermentory iných značiek je nutné overiť kompatibilitu chladiaceho vedenia a regulácie.
• Chladiace médium nesmie prísť do kontaktu s pivom.
• Prevádzkujte zariadenie a vykonávajte údržbu podľa návodu výrobcu.

Pre koho je tento variant vhodný?

GC2 bez pripojovacej sady odporúčame zákazníkom, ktorí už majú vhodné chladiace hadice a spojky alebo si plánujú zostaviť pripojenie podľa konkrétneho fermentora.

Pokiaľ kupujete svoj prvý glykolový chladiaci systém a žiadne pripojovacie príslušenstvo nemáte, môže pre vás byť praktickejší variant GC2 s pripojovacou sadou.

Čo sa k chladiču hodí?

• Fermentačná nádoba Grainfather GF30 Pro Edition – fermentor s reguláciou teploty a chladiacim plášťom. Na pripojenie ku GC2 je potrebná zodpovedajúca hadicová sada.
• Propylénglykol Grainfather 3 l – pre neskoršie doplnenie alebo výmenu chladiacej zmesi. K aktuálnej ponuke chladiča ho už získate ako darček.