American IPA 1,7kg Vik Beer

Mladinový koncentrát na výrobu domáceho piva typu American IPA, dávka 23l, 4,4% alc.

18,26 € 16,60 € bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód14197
  • EAN8006819141974
  • Hmotnost1,7 kg
  • VýrobceVik Beer
  • barvaSvětlé
  • alkohol vol.%4.5
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

AMERICAN IPA 1,7KG VIK BEER

Uvarte si pivo v štýle American IPA s pevnou horkosťou a kvetinovou, citrusovou arómou chmeľu

horkosť EBU 36-44

chmeľ 20g Centennial

alkohol pri surogácii (1kg/23l): 4,4%

pri výrobe je potrebné pridať 1,7kg Sladového výťažku (dextrózy)

Návod na prípravu:

  1. Vyčistite a sterilizujte celé vybavenie.

  2. Odoberte z balíčka kvasnice a chmeľ, zatiaľ ich odložte bokom.

  3. Postavte vrecko s mladinovým koncentrátom do horúcej vody na 10 minút.

  4. Otvorte sáčok a nalejte extrakt do sterilizovanej fermentačnej nádoby.

  5. Uvarte 3L vody a pridajte ich do fermentačnej nádoby. Pridajte 1,7kg sladového výťažku a dôkladne miešajte, pokiaľ sa všetko nerozpustí.

  6. Dolejte až do 23 litrov studenej vody a premiešajte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25 ° C, potom môžete pridať kvasinky a premiešať.

  7. Uzavrite fermentačnú nádobu s kvasnou zátkou, do kvasnej zátky nalejeme vodu do polovice a zazátkujeme.

  8. Fermentácia: Umiestnite fermentačnú nádobu na ľahko umývateľný povrch, je bežné že počas prvých dvoch dní vypenie; Uistite sa, že sa jeho teplota pohybuje v ideálnej teplote kvasníc +-20 °C. Po dobu aspoň 8 dní.

  9. Chmelenie za studena (dry hopping): Po 7 dňoch skontrolujte hustotu použitím hustomeru. Pokiaľ je MH 1.020 (pre dextrózu) alebo 1.025 (pre sladový výťažok), alebo nižší, pridajte chmeľ. NEMIEŠAJTE (chmeľové častice sa rozpadnú a rozprestrie samé). Po pridaní chmeľu uzavrite FN a pokračujte vo fermentácii aspoň 2-3 dni.

  10. Následne stočte do fliaš. Pred stáčaním vložte do fľaše fermentačný drops (1ks na 0,5l), alebo lyžičku dextrózy (môžete použiť aj cukor asi 3g na 0,5l). Uložte fľaše do rovnakej teploty ako pri prvotnom kvasení na dobu 5-10 dní, kedy prebieha sekundárna fermentácia.

  11. Po 5-10 dňoch presuňte fľaše na chladné miesto 3°C po dobu najmenej 21 dní. Po vychladení je pivo pripravené na konzumáciu, napriek tomu odporúčame ponechať, aspoň 3 mesiace ležať.

0 Dotazy

  • Je v pořadí
anonym, 19. 04. 2022
dobrá kvalita,pěna,hořkost.
anonym, 02. 03. 2021
  • solidnost dobrá komunikace
nic
anonym, 02. 12. 2022
Vše ok
anonym, 01. 12. 2022
  • Velký výběr produktů a rychlé dodání zakázky
anonym, 01. 12. 2022
Objednal jsem a zbozi dorazilo. Za mne ok:)
anonym, 01. 12. 2022
Ok
anonym, 01. 12. 2022
  • Okamžité doručení zboží v perfektním stavu.
Určitě zde bez obav objednávejte a podpořte tak lokální českou firmu.
anonym, 30. 11. 2022
  • Super komunikace, rychle doručení. Za mě velká spokojenost.
anonym, 30. 11. 2022
  • zboží bylo doručeno do domu
anonym, 30. 11. 2022
  • Široká nabídka pro domovarníky, šikovná obsluha a teď vylepšený objednávkový system.
anonym, 30. 11. 2022
  • Rychlost
anonym, 29. 11. 2022
  • Rychlé dodání
  • Kvalitní zboží
anonym, 29. 11. 2022
  • Rychly
  • Spolehlivy
  • ---
anonym, 29. 11. 2022
  • Rychlost
  • Komunikace
  • Originalni sortimet
anonym, 28. 11. 2022
  • spokojen
anonym, 27. 11. 2022
Dobrý, co může být na pivu špatného!
anonym, 26. 11. 2022
Skvěla
anonym, 26. 11. 2022
  • doprava rychlá, žádný problém
anonym, 25. 11. 2022
  • Velký výběr
  • Dobré ceny
anonym, 25. 11. 2022
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
18,26 €/ ks Skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.