Škvarkoláda 90g

Škvarkoláda – škvarková delikatesa so slivkami a čiernym cesnakom 90 g

Originálna škvarková delikatesa v menšom darčekovom balení, v ktorej sa spája chuť ľahko údených škvarkov, pečených jabĺk s cibuľou, čierneho cesnaku a moravských sliviek naložených vo víne. Skvele chutí na čerstvom chlebe, opečené bagetke alebo jednoducho samotná na lyžičke.

Čo je Škvarkoláda

Škvarkoláda je jemná škvarková nátierka s kúskami škvarkov a sliviek. Základ tvorí chrbtová masť a vlastné škvarky ľahko zaúdené na ovocnom dreve. Jablká a slivky pridávajú jemnú sladkosť, zatiaľ čo čierny cesnak a lahôdkové droždie prinášajú výraznejšiu umami chuť.

Ako chutí

• Slaná a jemne údená chuť škvarkov
• Ľahká sladkosť jabĺk a sušených sliviek
• Sladkokyslé tóny sliviek naložených v moravskom víne
• Umami chuť čierneho cesnaku a lahôdkového droždia
• Ľahká dymová aróma
• Kúsky škvarkov a sliviek pre výraznejšiu štruktúru

Ako poškvarkoládu podávať

Najjednoduchšie je namazať ju na čerstvý chlieb, hrianku alebo opečenú bagetku. Vďaka výraznej kombinácii chutí nie je potrebné zložité servírovanie. Hodí sa aj ako netradičná masová delikatesa do darčekového balíčka.

Ako sa vyrába

Z chrbtovej masti sa pripravia chrumkavé škvarky, ktoré sa následne ľahko vyúdia na ovocnom dreve. V časti vyškvarenej masti sa krátko orestujú jablká, cibuľa a cesnak. Škvarky, čierny cesnak a sušené slivky vopred marinované v moravskom víne sa pomelie na hrubšie kúsky. Všetko sa zmieša so masťou, soľou, korením a lahôdkovým droždím, naplní do pohárov a následne steriluje v autokláve.

Hlavné výhody

• Z vlastných škvarkov
• Vlastný recept vyladený spoločne so šéfkuchárom Tomášom Ľavým
• Komplexná slaná, údená a sladkokyslá chuť
• Škvarky ľahko údené na ovocnom dreve
• Ideálne na čerstvé aj opečené pečivo
• Bez lepku
• Malé darčekové balenie s visačkou

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 90 g
• Balenie: 100 ml
• Typ balenia: darčekové balenie s visačkou
• Hlavná surovina: škvarky
• Pôvod hlavnej suroviny: Dubňany
• Spracovanie: sterilizované
• Trvanlivosť: 1 rok
• Skladovanie: do 25 °C

Legislatívne a povinné údaje

Názov: Mäsový výrobok - konzerva.

Zloženie: chrbtová masť (58 %), cibuľa, jablká, sušené slivky, čierny cesnak, cesnak, lahôdkové droždie, červené víno (konzervant: oxid siričitý), soľ, čierne korenie.

Alergény: oxid siričitý.

Čistá hmotnosť: 90 g.

Skladovanie: do 25 °C.

Trvanlivosť: 1 rok.