MJ H6 Fruity Hops chmeľová zmes 50g

Mangrove Jack's MJ 6 Stout 1,5 kg – mladinový koncentrát pre tmavé pivá

Mangrov Jack's MJ 6 Stout je chmelený mladinový koncentrát, ktorý tvorí základ pre domácu výrobu tmavých pív typu Stout . Ponúka charakteristickú arómu praženého sladu a kávy , hladký chuťový prejav, suché zakončenie a strednú horkosť.

Veľkou výhodou nového radu Mangrove Jack's je jej variabilita. MJ 6 nemusíte použiť iba na jeden konkrétny Stout. Funguje ako základ, z ktorého môžete pomocou rôznych chmeľových zmesí, enhancerov a kvasníc vytvoriť niekoľko rôznych pivných štýlov – od klasického Irish Dry Stoutu až po silnejší Imperial Stout.

Jedna plechovka, viac možností

MJ 6 Stout určuje základný sladový a horký charakter piva. Výsledný štýl potom môžete ďalej meniť výberom chmeľovej zmesi H1–H10, enhanceru E1–E4 a vhodných kvasníc .

Vďaka tomu nemusíte pre každý druh Stoutu kupovať úplne iný mladinový koncentrát.

Aké pivo z MJ 6 Stout pripravíte?

Základ MJ 6 vytvára tmavé pivo s výrazným praženým charakterom. Výrobca uvádza:

• farba: tmavo hnedá až čierna,
• aróma: pražený slad a káva,
• chuť: hladká s výrazným praženým charakterom,
• zakončenie: suché,
• horkosť: stredná.

MJ 6 je preto vhodným základom pre rôzne varianty Stoutu. Výslednú chuť môžete ďalej upravovať podľa konkrétnej receptúry.

Ako funguje systém Mangrove Jack's MJ 1-6?

Rad Mangrove Jack's je navrhnutý ako jednoduchá stavebnica pre domácu výrobu piva. Nemusíte zložito vyberať jednotlivé suroviny - môžete sa riadiť hotovou receptúrou a jednotlivé komponenty jednoducho skombinovať.

Mladinový koncentrát + chmeľová zmes + enhancer + kvasnice = konkrétny pivný štýl

• MJ 1–6 – tvorí základ piva.
• H1–H10 – upravujú chmeľovú arómu a charakter.
• E1–E4 – pomáhajú upraviť telo a výsledný charakter piva.
• Kvasnice - zaisťujú fermentáciu a ovplyvňujú výsledný chuťový profil.

Vďaka rôznym kombináciám môžete z rovnakého mladinového základu pripravovať odlišné pivá.

Čo je súčasťou balenia?

Balenie MJ 6 Stout obsahuje:

• 1,5 kg chmeleného tekutého mladinového koncentrátu,
• 5 g pivných kvasníc uložených pod viečkom.

Na dokončenie základnej receptúry je ešte potrebné pridať 1 kg dextrózy alebo vhodný Brew Enhancer .

Dôležité:

Samotná plechovka MJ 6 nie je kompletná receptúra. Na výrobu piva je potrebné doplniť 1 kg dextrózy alebo Brew Enhancer . Pokiaľ chcete pripravovať niektorú z konkrétnych receptúr Mangrove Jack's, použite odporúčaný enhancer, chmeľovú zmes a kvasnice.

Odporúčaná receptúra: Irish Dry Stout

Jednou z odporúčaných kombinácií výrobcu je klasický Irish Dry Stout :

• MJ 6 Stout – mladinový základ,
• 1/2 balenia H10 Earthy – chmeľová zmes,
• E1 Light Enhancer ,
• M42 New World Strong Ale – kvasnice.

Z tejto kombinácie výrobca uvádza približne 20 litrov piva s obsahom alkoholu okolo 4,5 % obj.

Chcete jednoduchú variantu bez skladania receptu?

MJ 6 môžete použiť tiež jednoducho so základnými kvasnicami dodávanými pod viečkom a doplniť 1 kg dextrózy alebo vhodného Brew Enhanceru .

Pokiaľ ale chcete výsledné pivo viac prispôsobiť konkrétnemu štýlu, práve kombinácia rôznych chmeľových zmesí, enhancerov a kvasníc umožňuje z MJ 6 vytvoriť rôzne varianty tmavého piva.

Dextróza alebo Brew Enhancer?

Výrobca umožňuje obe varianty. Najjednoduchším riešením je pridanie 1 kg dextrózy . Pri jej použití výrobca uvádza výsledný obsah alkoholu približne 4,6 % obj.

Druhou možnosťou je použiť niektorý z Brew Enhancerov E1–E4 . Enhancer okrem fermentovateľnej zložky pomáha ovplyvniť aj telo a výsledný charakter piva. Vždy odporúčame vybrať variant podľa konkrétnej receptúry, ktorú chcete pripraviť.

Koľko piva pripravíte?

Z jedného balenia MJ 6 Stout pripravíte približne 20 litrov hotového piva . Výrobca uvádza približne 35 pint.

Technické parametre

Produkt	Mangrov Jack's MJ 6 Stout
Typ	chmelený tekutý mladinový koncentrát
Hmotnosť	1,5 kg
Výsledné množstvo	cca 20 l
Farba	tmavo hnedá až čierna, 220–290 EBC
Horkosť	37–51 IBU
Chuť a aróma	pražený slad, káva, hladký charakter, suché zakončenie a stredná horkosť
Obsah alkoholu	cca 4,6 % obj. pri použití 1 kg dextrózy
Kvasnice v balení	áno, 5 g pod viečkom
Nutné doplniť	1 kg dextrózy alebo zvoleného Brew Enhanceru

Pre koho je MJ 6 Stout vhodný?

Mangrove Jack's MJ 6 Stout odporúčame začiatočníkom aj skúsenejším domácim sládkom, ktorí chcú vyrábať tmavé pivá bez varenia zo sladu.

Začiatočník môže pripraviť jednoduchý Stout pomocou základných kvasníc z balenia a dextrózy. Ak chcete experimentovať, MJ 6 môžete použiť ako základ a pomocou rôznych chmeľových zmesí, enhancerov a kvasníc vytvoriť rôzne varianty Stoutu z jedného mladinového základu .