Set Pilsner 1,8 kg mladinový koncentrát montons

• Sada surovín na výrobu domáceho piva z mladinových koncentrátov vrátane kvasného cukru.
• Vrchne kvasený plzenského typu 1,8 Kg, dávka 23l, 4,5% alc. Svetlé, osviežujúce, populárne a tradičné európske pivo.
• kompletné suroviny na výrobu domáceho piva z mladinových koncentrátov
• Dobre vychladené skvele zaháňa smäd.
  Kvasnice sú súčasťou balenia.
  Hmotnosť koncentrátu: 1,8 kg
  Objem várky (odporúčaný): 23 l
  Obsah alkoholu: 4,5% (pri surogácii 1 kg/23l)
  Horkosť EBU: 25-35
  Farba EBC: 4-7

Návod na použitie:

1. Riadne vydezinfikujte a sterilizujte fermentačnú nádobu
2. Kvasnice, ktoré sú súčasťou balenia rehydratujte minimálne 20 minút pred použitím v prevarenej vode s teplotou cca 20°C
3. Mladinový koncentrát dôkladne rozmiešajte v 3l teplej vody spoločne s 1,7 kg sladového výťažku alebo s 1 kg sušeného sladového výťažku ("maltóza")
4. do fermentačnej nádoby dolejte vodu do celkového objemu 23l aby výsledná teplota vody bola cca 20-25°C
5. pridajte vopred rehydratované kvasnice z bodu číslo 2.
6. kvasnú nádobu uzavrite vekom s kvasnou zátkou a nechajte cca 4-10 dní v teplote 18-21 ° C fermentovať.
7. Po úplnom prekvasení stočte fliaš alebo PET fliaš a pridajte pre druhotnú fermentáciu 3g dextrózy alebo jeden drops na 0,5l piva.
8. fľaše riadne uzavrite a ponechajte ďalších cca 2 dní v teplote prvotnej fermentácie
9. po cca 7-10 dňoch vložte fľaše do chladu cca 3-7 ° C a nechajte minimálne 2 týždne ležať. Po cca 3 týždňoch môžete pivo konzumovať.