MJ H10 Earthy chmeľová zmes 50g

Mangrov Jack's H10 Earthy 50 g – zemitá chmeľová zmes Goldings a Fuggle

Mangrove Jack's H10 Earthy je hotová zmes chmeľových peliet určená na jednoduché dochmelenie domáceho piva. Kombinuje dve tradičné anglické odrody – Goldings a Fuggle – ktoré dodávajú pivu klasický zemitý a drevitý chmeľový charakter .

H10 Earthy je súčasťou rovnakého receptového systému ako mladinové koncentráty Mangrove Jack's MJ 1–6 . Pomocou chmeľovej zmesi môžete jednoducho upraviť arómu a charakter základného piva bez toho, aby ste museli sami nakupovať, odvažovať a kombinovať niekoľko rôznych odrôd chmeľu.

Čo znamená H10?

Písmeno H = Hop Blend – chmeľová zmes . Číslo označuje konkrétnu kombináciu chmeľov a jej aromatický charakter.

H10 Earthy je zameraná na tradičný zemitý a drevitý charakter typický pre klasické anglické pivné štýly.

Ako funguje spoločne s mladinovými koncentrátmi MJ 1–6?

Celý receptový systém Mangrove Jack's funguje ako jednoduchá stavebnica. Základom je jeden z mladinových koncentrátov MJ 1–6 . Výsledný charakter piva môžete ďalej upraviť pomocou chmeľovej zmesi, Brew Enhanceru a vhodných kvasníc.

Mladinový koncentrát + chmeľová zmes + enhancer + kvasnice = konkrétny pivný štýl

Pokiaľ pripravujete konkrétnu receptúru Mangrove Jack's, použijete chmeľovú zmes uvedenú v recepte. Nemusíte sami riešiť výber jednotlivých odrôd ani ich správny pomer.

Čo H10 Earthy pridá do piva?

H10 Earthy je určená predovšetkým pre pivá, pri ktorých chcete zachovať klasický tradičný chmeľový charakter . Namiesto výrazných citrusových alebo tropických tónov prináša kombinácia Goldings a Fuggle predovšetkým zemitú a drevitú arómu .

• Aróma a chuť: zemité a drevité tóny.
• Charakter: klasický a tradičný.
• Vhodné pivné štýly: Amber Ale, Red Ale, Brown Ale, Porter a Stout.
• Použitie: studené chmelenie počas fermentácie.

Dva tradičné anglické chmeľe v jednom balení

H10 Earthy obsahuje už pripravenú kombináciu:

• 25 g Goldings
• 25 g Fuggle

Nemusíte teda kupovať dve samostatné balenia chmeľu ani riešiť ich vzájomný pomer. V jednom 50g balení dostanete hotovú zmes pripravenú na jednoduché použitie.

Ako H10 Earthy použiť?

Zmes je určená na pridanie priamo do fermentora počas kvasenia . Výrobca odporúča chmeľ pridať vo chvíli, keď merná hustota piva klesne na SG 1.020 alebo nižšie .

Chmeľové pelety jednoducho pridajte do fermentora. Nie je potrebné ich premiešavať. Potom ich nechajte niekoľko dní pôsobiť pred stáčaním piva.

Pre začiatočníkov:

Tomuto spôsobu použitia chmeľu sa hovorí studené chmelenie alebo dry hopping . Chmeľ sa pridáva počas fermentácie predovšetkým preto, aby pivu dodal ďalšiu chmeľovú vôňu a chuť.

Pre aké pivá je H10 Earthy vhodná?

Výrobca odporúča túto zmes predovšetkým pre:

• Amber Ale,
• Red Ale,
• Brown Ale,
• Porter,
• Stút.

H10 Earthy je preto vhodná predovšetkým tam, kde hľadáte tradičný zemitý a drevitý chmeľový profil namiesto modernej tropickej alebo výrazne citrusovej arómy.

Je H10 Earthy iba pre receptové kity Mangrove Jack's?

Nie. H10 Earthy je vytvorená pre jednoduché použitie v receptovom systéme Mangrove Jack's, ale jedná sa o zmes chmeľových peliet . Môžete ju preto použiť aj pri vlastnej výrobe piva z iných mladinových koncentrátov alebo pri varení piva zo sladu.

Výhodou je už pripravená kombinácia Goldings a Fuggle v pomere 1:1.

Ako H10 zapadá do celého receptového radu?

Mladinové koncentráty MJ 1–6 tvoria základ piva. Chmeľové zmesi H1–H10 slúžia predovšetkým na úpravu jeho chmeľovej arómy a charakteru. Každá zmes má iné aromatické zameranie.

Ako celý systém funguje?

MJ 1–6 = mladinový základ piva
H1–H10 = chmeľová aróma a charakter
Brew Enhancer = ovplyvňuje telo a charakter piva
Kvasnice = fermentácia a ďalšia časť výsledného chuťového profilu

Ak pripravujete konkrétnu receptúru, použite komponenty odporúčané v danom recepte.

Zloženie H10 Earthy

• Goldings - 25 g , alfa kyseliny 4,0-7,0%.
• Fuggle - 25 g , alfa kyseliny 3,0-5,6%.

Technické parametre

Produkt	Mangrov Jack's H10 Earthy
Typ	zmes chmeľových peliet
Hmotnosť	50 g
Zloženie	Goldings 25 g + Fuggle 25 g
Aróma a chuť	zemité, drevité, klasické
Odporúčané štýly	Amber Ale, Red Ale, Brown Ale, Porter, Stout
Odporúčané použitie	studené chmelenie počas fermentácie
Skladovanie	v chlade pri teplote pod 10 °C

Pre koho je H10 Earthy vhodná?

Mangrov Jack's H10 Earthy odporúčame domácim sládkom, ktorí chcú pivu dodať tradičný zemitý a drevitý chmeľový charakter bez nutnosti kupovať a kombinovať jednotlivé odrody chmeľu.

Pre začiatočníka predstavuje jednoduchú súčasť receptového systému Mangrove Jack's. Skúsenejší domáci sládok ju môže použiť ako hotovú kombináciu Goldings a Fuggle aj vo vlastných receptúrach.