Zostava na kvasenie piva 60 l – plastový barel Speidel

Zostava na kvasenie piva 60 ls plastovým fermentačným barelom Speidel je praktické riešenie pre domácich pivovarníkov, ktorí chcú kvasiť väčšie množstvo piva v kvalitnej potravinárskej nádobe a pohodlne sledovať priebeh fermentácie.

Základom zostavy je fermentačný barel Speidel s objemom 60 litrov, vyrobený z chemicky čistého potravinárskeho polyetylénu (PE). Nádoba má robustnú konštrukciu, zosilnené steny, hladký vnútorný povrch a veľký horný otvor, ktorý uľahčuje čistenie po skončení kvasenia.

Hlavné výhody zostavy

• Objem 60 litrov – vhodný pre domácich pivovarníkov pripravujúcich väčšie várky piva.
• Potravinársky polyetylén (PE) – materiál určený na kontakt s potravinami a nápojmi.
• Robustná konštrukcia - silné steny poskytujú nádobe dobrú stabilitu.
• Veľký plniaci otvor – umožňuje pohodlné plnenie nádoby aj prístup pri čistení.
• Hladký vnútorný povrch – uľahčuje odstránenie nečistôt a usadenín.
• Praktické transportné madlá – uľahčujú manipuláciu s nádobou pri dodržaní povoleného zaťaženia.
• Možnosť kontroly kvasenia – meraním hustoty a teploty je možné sledovať priebeh fermentácie.
• Nemecká výroba Speidel – osvedčená konštrukcia fermentačných nádob.

Fermentačný barel Speidel 60 l

Plastový fermentačný barel Speidel je určený na kvasenie piva, vína a ďalších vhodných nápojov. Hrubostenné prevedenie z potravinárskeho polyetylénu poskytuje stabilnú nádobu pre opakované používanie pri domácej výrobe.

Výhodou je široký horný otvor, vďaka ktorému je možné ľahko kontrolovať čistotu vnútorného priestoru a pohodlne odstraňovať usadeniny po kvasení. Hladké vnútorné steny uľahčujú následné čistenie a sanitáciu.

Ako zostavu používať?

1. Príprava nádoby: pred kvasením dôkladne vyčistite a sanitujte barel aj všetko príslušenstvo, ktoré príde do kontaktu s mladinou alebo pivom.
2. Naplnenie: do pripravenej nádoby prelejte schladenú mladinu. Ponechajte dostatočný voľný priestor pre penu vznikajúcu pri kvasení.
3. Zakvasenie: pridajte pivovarské kvasnice podľa pokynov ich výrobcu a zaistite bezpečný odvod oxidu uhličitého vhodnou kvasnou zátkou.
4. Kontrola kvasenia: sledujte teplotu a pomocou hustomeru pravidelne kontrolujte zmeny hustoty mladiny.
5. Dokončenie fermentácie: overte dokončenie kvasenia opakovaným meraním stabilnej hustoty.
6. Stáčanie: hotové pivo premiestnite do vyčistených a sanitovaných fliaš alebo sudov vhodným stáčacím postupom.

Technické parametre barelu Speidel

• Výrobca: Speidel
• Kód samostatnej nádoby: 21007
• Celkový objem: 60 l
• Materiál: potravinársky polyetylén (PE)
• Výška: 61 cm
• Priemer: 40 cm
• Prevedenie: hrubostenná plastová nádoba
• Manipulácia: integrované bočné madlá
• Krajina výroby: Nemecko

Pre koho je zostava vhodná?

Zostava je vhodná pre domácich pivovarníkov, ktorí chcú kvasiť väčšie várky piva a dávajú prednosť jednoduchej, odolnej fermentačnej nádobe bez zložitých technických prvkov. Využijú ju začiatočníci aj skúsenejší užívatelia, ktorí potrebujú väčší objem na kvasenie.

Barel je možné využiť aj na fermentáciu ďalších nápojov, napríklad vína alebo cideru, pri dodržaní vhodných hygienických a teplotných podmienok.

Dôležité informácie

• Objem 60 litrov označuje celkovú kapacitu nádoby. Pri kvasení je nutné ponechať priestor pre vznikajúcu penu.
• Barel nie je tlakovou nádobou. Nepoužívajte ho na tlakové kvasenie alebo karbonizáciu piva pod tlakom.
• Pravidelná sanitácia je nevyhnutná. Venujte pozornosť najmä veku, tesneniu, otvorom a plniacemu príslušenstvu.
• Dokončenie kvasenia overujte meraním hustoty. Samotné bublanie v kvasnej zátke nie je spoľahlivým ukazovateľom.
• Manipulujte bezpečne. Neprekračujte zaťaženie madiel uvedené výrobcom.

Čo sa k zostave hodí?

• Chemipro OXI 100 g – prípravok na sanitáciu vyčisteného barelu a pivovarského príslušenstva pred kvasením.
• PET fľaše hnedej 1 ls uzáverom – 30 ks – na stáčanie a uchovávanie piva po dokončení fermentácie.