Hovädzí pršut 100 g

Hovädzí pršut z Krkonôš

Hovädzí pršut vzniká pomalým sušením kvalitného hovädzieho mäsa podľa tradičných postupov. Mäso sa najprv nasolí, okorení a potom niekoľko týždňov zreje, aby získalo svoju typickú chuť, vôňu a pevnú štruktúru.

Na rozdiel od bravčových variantov má hovädzí pršut výraznejšiu a hlbšiu chuť. Každý plátok je plný mäsa, bez zbytočnej vody - len čistá, koncentrovaná chuť, ktorú ocení každý, kto má rád kvalitné údeniny.

Perfektne sa hodí k remeselnému pivu, červenému vínu alebo ako súčasť poctivej degustačnej dosky. Skvele funguje aj ako rýchla proteínová desiata bez zbytočností.

Parametre produktu

Druh výrobku: sušený mäsový výrobok (pršut)
Typ mäsa: hovädzie mäso
Hmotnosť: bloček 0,2–0,3 kg alebo 100 g krájané
Skladovanie: do 20 °C
Minimálna trvanlivosť: 120 dní
Bez lepku: áno

Zloženie

Hovädzie mäso, jedlá soľ, zmes korenia, konzervant E250, antioxidant E316.

Výživové hodnoty na 100 g

Energia: 689 kJ / 165 kcal
Tuky: 9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,8 g
Sacharidy: 0 g
z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 20,8 g
Soľ: 4,1 g

Prečo si ho zamilujete

• intenzívna chuť hovädzieho mäsa
• poctivé sušenie a zrenie
• vysoký obsah bielkovín
• bez lepku
• ideálny k pivu aj vínu