Craft Series Juicy Session IPA 2,2kg mladinový koncentrát Mangrove Jack's

Mangrove Jack's Craft Series Juicy Session IPA - svieža a šťavnatá IPA s tropickou arómou

Mangrove Jack's Craft Series Recipe No. 20 Juicy Session IPA je mladinový koncentrát so suchým chmelením, ktorý vám umožní uvariť ľahšiu, ale výrazne aromatickú IPA s tropickým charakterom. Jedná sa o moderný „session“ štýl – nižší alkohol, vysoká piteľnosť a výrazná chmeľová aróma. Ideálna voľba pre milovníkov šťavnatých, sviežich pív.

Charakter piva

Pivo má zlatú farbu a plnšiu penu. V aróme dominujú tropické a citrusové tóny vďaka prídavku extra 50 g suchého chmeľu. Chuť je jemná, osviežujúca, s ľahko sladkastým základom a delikátnou horkosťou (IBU 22-28). Vnímaná horkosť je 3/5, takže pivo zostáva vyvážené a veľmi dobre piteľné.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov moderných IPA štýlov.
• Pre tých, ktorí chcú výraznú arómu, ale nižší alkohol.
• Pre domáce sládky, ktorí si chcú vyskúšať suché chmelenie.
• Ako atraktívny darček pre fanúšika craftového piva.

Hlavné výhody

• Štýl: Juicy Session IPA.
• Obsah alkoholu cca 4,8 % obj. (podľa zvoleného prídavku).
• Horkosť: IBU 22–28.
• Vnímaná horkosť: 3/5.
• Farba: zlatá.
• Kvasnica: M44 US West Coast.
• Extra 50 g suchého chmeľu pre intenzívnu arómu.
• Výsledný objem: 23 litrov.

Čo treba dokúpiť

• 1,2 kg tekutého sladového výťažku , alebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 2 .
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre plnšie telo a lepšiu podporu chmeľovej arómy odporúčame použiť sladový výťažok namiesto samotného cukru. Suché chmelenie pridávajte podľa návodu v závere kvasenia – výrazne ovplyvní arómu aj celkový charakter piva. IPA štýlom svedčí čerstvosť, preto ich po dozretí zbytočne dlho neskladujte.

Použitie v praxi

Obsah vrecúška rozmiešajte v teplej vode, pridajte zvolený prídavok a doplňte studenou vodou do objemu 23 litrov. Zakvaste priloženými kvasnicami M44 US West Coast a nechajte kvasiť pri odporúčanej teplote. Suché chmelenie pridajte podľa návodu počas dokvasovania. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte vyzrieť. Dbajte na dôkladnú sanitáciu.

Technické parametre

• Hmotnosť balenia: 2,2 kg
• Výsledný objem: 23 l
• Obsah alkoholu: cca 4,8 % obj.
• Horkosť: IBU 22–28
• Farba: zlatá
• Kvasnica: M44 US West Coast
• Suché chmelenie: 50 g

Zloženie

Tekutý sladový výťažok (jačmeň), chmeľ, sušené kvasnice, suchý chmeľ pre dry hopping. Alergény: obsahuje obilniny obsahujúce lepok (jačmeň).

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Nikdy neuzatvárajte fermentačnú nádobu bez kvasnej zátky. Pred každým použitím dbajte na dôkladnú sanitáciu vybavenia.