Craft Serie American IPA with Dry Hops 2,5kg Mangrove Jack´s koncentrát

Mangrove Jack's Craft Series American IPA – výrazná chmeľová klasika

Mangrove Jack's Craft Series American IPA je mladinový koncentrát s priloženým chmeľom na studené chmelenie, vďaka ktorému si doma uvaríte poctivou americkú IPA s výraznou vôňou a plnou chmeľovou chuťou. Čakajte citrusy, tropické ovocie a pevnú, čistú horkosť v závere. Ideálna voľba pre milovníkov aromatických a moderných pivných štýlov.

Charakter piva

Plnšie zlaté pivo s intenzívnou chmeľovou arómou. V chuti sa prelínajú tóny citrusov, tropického ovocia a živice. Horkosť je výrazná a dlhá, ale stále vyvážená sladovým základom. Vďaka studenému chmeleniu (dry hop) je aróma naozaj svieža a výrazná.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov IPA a výrazne chmelených pív.
• Pre domáce sládky, ktorí chcú skúsiť studené chmelenie.
• Pre pokročilejších začiatočníkov aj skúsených homebrewerov.
• Ako darček pre fanúšikov moderných craftových pív.

Hlavné výhody

• Štýl: American IPA.
• Obsah alkoholu cca 5,6 % obj.
• Horkosť: cca 40-56 IBU.
• Farba: sýto zlatá.
• Súčasťou balenia sú kvasnice a chmeľ na dry hop.
• Cold Filled balenie pre zachovanie plnej chuti a arómy.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar) alebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výťažku alebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1 .
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre plnšie telo a guľatejší sladový základ odporúčame namiesto samotnej dextrózy použiť tekutý sladový výťažok alebo Beer Enhancer. Studené chmelenie robte až po hlavnom kvasení – zvýrazníte arómu bez zbytočnej hrubej horkosti.

Použitie v praxi

Obsah vrecúška rozmiešajte v teplej vode, pridajte zvolený prídavok a doplňte vodou na požadovaný objem (cca 23 litrov). Po ochladení zakvaste priloženými kvasnicami. Po odznení hlavného kvasenia pridajte chmeľ na studené chmelenie podľa návodu. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte niekoľko týždňov zrieť. Dôsledná sanitácia je základ čistej chuti.

Technické parametre

• Hmotnosť balenia: cca 2,5 kg
• Výsledný objem: cca 23 l
• Obsah alkoholu: cca 5,6 % obj.
• Horkosť: 40–56 IBU
• Kvasnica: M44 US West Coast

Zloženie

Tekutý sladový výťažok (jačmeň), chmeľ a chmeľový extrakt, sušené kvasnice. Alergény: obsahuje obilniny obsahujúce lepok (jačmeň).

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Fermentačnú nádobu nikdy hermeticky neuzatvárajte bez kvasnej zátky. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.