Continental lager 1,8 kg mladinový koncentrát montons

Muntons Connoisseurs Continental Lager – svetlý ležiak európskeho štýlu

Muntons Connoisseurs Continental Lager je sladový koncentrát na výrobu svetlého ležiaka inšpirovaného plnšími pivami kontinentálnej Európy. Jedná sa o vyvážený, ľahko chmelený ležiak s čistým profilom a veľmi dobrou piteľnosťou. Ideálne podávať dobre vychladený.

Charakter piva

Farba je svetlo zlatá (light golden yellow). Chuť je čistá, ľahká, s jemnou až strednou horkosťou. Sladové telo je skôr ľahšie, pivo je osviežujúce a ľahko piteľné.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov klasických svetlých ležiakov.
• Pre tých, ktorí preferujú ľahší a čistý pivný profil.
• Pre začiatočníkov - jednoduchá domáca výroba.
• Pre každého, kto chce uvariť cca 23 litrov piva.

Hlavné výhody

• Štýl: Continental Lager.
• Obsah alkoholu cca 4,6 % obj.
• Farba: svetlo zlatá.
• Stredné chmelenie.
• Ľahšie sladové telo.
• Výsledný objem: cca 23 litrov (40 pint).
• Hmotnosť balenia: 1,8 kg.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar), alebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výťažku pre plnšie telo.
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre plnšiu chuť odporúčame použiť sladový výťažok namiesto samotnej dextrózy. Pivo nechajte po dokvasení niekoľko dní zrieť v chlade, chuť sa krásne zaguľatí.

Použitie v praxi

Obsah plechovky rozmiešajte v teplej vode, pridajte cukor alebo sladový výťažok a doplňte vodou na cca 23 litrov. Po ochladení pridajte kvasnice. Nechajte kvasiť pri odporúčanej teplote podľa návodu. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte dozrieť. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Používajte kvasnú zátku a nikdy nádobu hermeticky neuzatvárajte bez možnosti úniku tlaku.