BrewBuilt X3 Uni 53 L – kónický nerezový fermentor s chladiacim plášťom

BrewBuilt X3 Uni 53 L – kónický nerezový fermentor s chladiacim plášťom

BrewBuilt X3 Uni je špičkový kónický fermentor s objemom 53 litrov (cca 14 galónov), ktorý poskytuje maximálny komfort, hygienu a flexibilitu – ideálny pre domáce pivovary aj menšie minipivovary. Vďaka nerezovému prevedeniu, kónickému dnu, ventilom a možnosti chladenia zvládne celý proces kvasenia, zrenia i stáčania piva.

Výhody kónického fermentora

• Oddelenie kvasníc a sedimentu – vďaka kužeľovému dnu sa kvasnice a kal usadia na dno. Čisté pivo zostane hore a môžete sediment vypustiť ventilovým kohútikom bez nutnosti prepúšťania.
• Všetko v jednej nádobe – fermentácia, zrenie i prípadné prečerpanie alebo stáčanie môžete urobiť v tom istom fermentore – žiadne prelievanie.
• Možnosť zberu zdravých kvasníc – kvasnice sa zhromaždia v kuželi a dajú sa ľahko odobrať a znovu použiť pri ďalšej várke.
• Stabilná regulácia teploty kvasenia – vďaka chladiacemu plášťu je možné presne regulovať teplotu kvasenia, čo oceníte najmä u ležiakov alebo dlhších procesov.
• Hygiena a ľahké čistenie – hladké nerezové steny, kvalitné zvary a uzavretá konštrukcia minimalizujú riziko kontaminácie a uľahčujú údržbu.

Čo balenie obsahuje

• 53 L kónický nerezový tank s kužeľovým dnom a zberným kužeľom
• Chladiaci plášť (jacket) na pripojenie chladiaceho média
• TC ventil na dno pre vypustenie kalu / kvasníc
• Veko s Tri-Clamp prírubou pre ľahké plnenie, vzorkovanie alebo pridávanie chmeľu
• Bočné porty pre teplomer, vzorkovanie, karboxáciu, pretlak apd.
• Stojné nohy / robustná podstava pre stabilitu aj pri plnom obsahu
• Zrkadlovo leštené vnútorné zvary a povrch pre hygienické podmienky a čistiteľnosť

Kedy a pre koho je fermentor vhodný

Tento fermentor oceníte, ak:

• uvaríte vlastnú mladinu a chcete kontrolovať celý proces - od kvasenia po zrenie a stáčanie,
• chcete čisté pivo bez sedimentu a nehodláte prelievať do sekundárnych nádob,
• plánujete opätovné použitie kvasníc,
• potrebujete spoľahlivú reguláciu teploty kvasenia (napr. u ležiakov, ALE, dlhého zrenia),
• oceníte jednoduchú údržbu, hygienu a dlhú životnosť nerezovej konštrukcie.

Ako fermentor používať – krok za krokom

1. Prečerpáte ochladenú mladinu do fermentora.
2. Pridáte kvasnice, uzavrite veko a pripojíte prípadné príslušenstvo (teplomer, air-lock, chladiaci okruh a pod.).
3. Počas kvasenia sledujete teplotu, prípadne regulujete chladenie.
4. Po ukončení fermentácie. otvorte spodný ventil a vypustíte kvasnice a sediment.
5. Zostane čisté pivo hore – pripravené na ležanie, karboxáciu, pretlačenie do KEGu alebo stáčanie do fliaš.
6. Fermentor dôkladne vyčistíte – vďaka hladkým stenám a nerezovému povrchu je to ľahké ručne aj CIP systémom.

Pre koho je BrewBuilt X3 Uni určený

Pre domáce sládky, ktorí chcú profesionálnu úroveň – od chmeľovaru po stáčanie –, pre menšie minipivovary, alebo pre kohokoľvek, kto chce mať kompletnú kontrolu nad kvasením a zrením. Ideálne aj pre tých, ktorí chcú ušetriť čas a energiu - bez prepúšťania, bez straty kvasníc, s maximálnou čistotou a pohodlím.

BrewBuilt X3 Uni 53 L – cesta k čistej, chutnej a profesionálne vyrobenej várke.