Bitter 1,7kg Vik Beer

Mladinový koncentrát na výrobu domáceho piva typu Bitter, dávka 23l, 4,4% alc.

18,26 € 16,60 € bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • Kód14194
  • EAN8006819141943
  • Hmotnost1,7 kg
  • VýrobceVik Beer
  • barvaSvětlé
  • alkohol vol.%4.5
  • způsob kvašeníSvrchně
  • objem várky23
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Video 1
  • Články 0
  • Hodnocení 20

BITTER 1,7KG VIK BEER

Uvarte si svetlé pivo Bitter anglického štýlu s uspokojujúcou horkosťou a delikátnou, zemnou arómou chmeľu.

horkosť EBU 25-31

chmeľ 10g Fuggles

alkohol pri surogácii (1kg/23l): 4,4%

pri výrobe je potrebné pridať 1,7 kg sladového výťažku (dextrózy)

Návod na prípravu:

  1. Vyčistite a sterilizujte celé vybavenie.

  2. Odoberte z balíčka kvasnice a chmeľ, zatiaľ ich odložte bokom.

  3. Postavte vrecko s mladinovým koncentrátom do horúcej vody na 10 minút.

  4. Otvorte sáčok a nalejte extrakt do sterilizovanej fermentačnej nádoby.

  5. Uvarte 3L vody a pridajte ich do fermentačnej nádoby. Pridajte 1,7kg sladového výťažku a dôkladne miešajte, pokiaľ sa všetko nerozpustí.

  6. Dolejte až do 23 litrov studenej vody a premiešajte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25 ° C, potom môžete pridať kvasinky a premiešať.

  7. Uzavrite fermentačnú nádobu s kvasnou zátkou, do kvasnej zátky nalejeme vodu do polovice a zazátkujeme.

  8. Fermentácia: Umiestnite fermentačnú nádobu na ľahko umývateľný povrch, je bežné že počas prvých dvoch dní vypenie; Uistite sa, že sa jeho teplota pohybuje v ideálnej teplote kvasníc +-20 °C. Po dobu aspoň 8 dní.

  9. Chmelenie za studena (dry hopping): Po 7 dňoch skontrolujte hustotu použitím hustomeru. Pokiaľ je MH 1.020 (pre dextrózu) alebo 1.025 (pre sladový výťažok), alebo nižší, pridajte chmeľ. NEMIEŠAJTE (chmeľové častice sa rozpadnú a rozprestrie samé). Po pridaní chmeľu uzavrite FN a pokračujte vo fermentácii aspoň 2-3 dni.

  10. Následne stočte do fliaš. Pred stáčaním vložte do fľaše fermentačný drops (1ks na 0,5l), alebo lyžičku dextrózy (môžete použiť aj cukor asi 3g na 0,5l). Uložte fľaše do rovnakej teploty ako pri prvotnom kvasení na dobu 5-10 dní, kedy prebieha sekundárna fermentácia.

  11. Po 5-10 dňoch presuňte fľaše na chladné miesto 3°C po dobu najmenej 21 dní. Po vychladení je pivo pripravené na konzumáciu, napriek tomu odporúčame ponechať, aspoň 3 mesiace ležať.

0 Dotazy

jsem spokojen s chutˇí a kvalitou produktu.
anonym, 03. 08. 2021
tento typ piva nám vyhovuje nejlépe, lituji,že jsem zatím neokusi "plzen´ské ", zatí jsem je nezastihl na skladě.
anonym, 14. 04. 2021
vyhovuje mé chuti imým přátelům a známím.
anonym, 02. 03. 2021
  • rychlost a kvalita
anonym, 02. 02. 2023
  • Seriózní jednání, již 2x kladně vyřízená náprava či reklamace
anonym, 02. 02. 2023
  • Rychlost dodání
anonym, 01. 02. 2023
Rychlost
anonym, 01. 02. 2023
  • Bleskové odeslání
  • Co bylo objednáno bylo i doručeno
  • Žádné zdržování objednávky
  • Široký výběr, brzy zase objednám
Naprostá spokojenost. Ceny jsou příjemné a dodání je opravdu okamžité. Eshop skvěle komunikuje.
anonym, 31. 01. 2023
Rychlý a bezproblémový obchod. Není co vytknout
anonym, 31. 01. 2023
  • Rychlé vyřízení objednávky den ze dne
anonym, 30. 01. 2023
  • Velké skladové zásoby
  • Skvěle zabalené
  • Rychlé doručení do Balíkovny
Zatím žádná nevýhoda!
anonym, 30. 01. 2023
Doporučuji
anonym, 30. 01. 2023
Rychlé a kvalitní vyřízení objednávky
anonym, 27. 01. 2023
  • Rychlost vyřízení objednávky a dodání.
anonym, 25. 01. 2023
  • Spolehivost.
anonym, 24. 01. 2023
  • Rychlost
anonym, 23. 01. 2023
  • Rychlé dodání
  • kvalita
anonym, 23. 01. 2023
super rychlost
anonym, 20. 01. 2023
  • Ochota a rychlé zaslání zboží.
anonym, 20. 01. 2023
Jediný eshop,který mi dokáže doručit můj oblíbený pivovar i jejich nejlepší pivečka Černá hora.Jsem moc rád,že tento eshop je a to i proto,že tento pivovar jako jedinému Karlovarskému kraji své výrobky nezaváží ani neposílá přes svůj eshop.Jen si myslím,že by eshop měl mýt levnější přepravu.Ono 199kč za přepravu do 20 ks piva je dost a vůči ceně jednoho piva.Je to dost drahota.Zákazník ani spotřebitel nemůže za to,že nebydlí zrovna ve městě eshopu či skladu.
anonym, 20. 01. 2023
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené
18,26 €/ ks Skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.