WHC Lab Mango Madness Thermotolerant Ale vrchné pivovarské kvasnice 11g
Pivovarské kvasnice Mango Madness Thermotolerant Ale – vrchné 11 g sú vrchne kvasené kvasnice určené pre NEIPA, IPA, Pale Ale a silne chmelené pivá. Produkujú výrazné tóny manga a guavy a umožňujú kvasenie pri vysokých teplotách. Odporúčaná teplota kvasenia je 31–37 °C, dávkovanie 11 g na cca 20–25… Číst více
- Kód002417
- EAN748322796767
- Hmotnost0,0 kg
- VýrobceWHC Lab
Doporučujeme dokoupit
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
WHC Lab Mango Madness sú sušené pivovarské kvasnice (Saccharomyces cerevisiae) vyvinuté pre moderné, chmelené a aromatické pivá. Tento kmeň je známy veľmi rýchlym kvasením, vysokou teplotnou toleranciou a výraznou podporou biotransformácie chmeľu. V pive vytvára prirodzené tóny manga a guavy bez nutnosti pridávania ovocia.
Použitie – vhodné pivné štýly
Kvasnice Mango Madness sú vhodné najmä pre:
- NEIPA / Hazy IPA
- West Coast IPA
- Pale Ale
- Brown Ale
- Stút
- Imperial Stout
- Moderné silne chmelené pivá
Chuťový a aromatický profil
Aróma: mango, guava, tropické ovocie
Chuť: ovocná, plná, bez rušivých vedľajších tónov
Biotransformácia: veľmi vysoká – ideálna na suché chmelenie
Diacetyl: nie je nutná diacetylová pauza
Parametre produktu
Typ kvasníc: Sušené pivovarské kvasnice
Kmeň: Saccharomyces cerevisiae
Odporúčané dávkovanie: 20-25l (3-6 g kvasníc na 10 litrov)
Odporúčaná teplota kvasenia: 31–37 °C
Alkoholová tolerancia: do 17 % obj.
Prekvasenie (attenuation): 76–80 %
Flokulácia: nízka
Nároky na živiny: veľmi vysoké
Hmotnosť balenia: 11 g
Odporúčania pre domáce varenie piva (homebrewing)
Pre domáce várky odporúčame dávkovanie približne 3 – 6 g kvasníc na 10 litrov mladiny u bežných pív. U silnejších alebo veľa chmelených pív je možné dávku zvýšiť.
Kvasnice je možné pridať priamo do mladiny, rehydratácia nie je nutná, ale môže pomôcť rýchlejšiemu nástupu kvasenia. Vďaka vysokej teplotnej tolerancii sú vhodné aj na kvasenie bez presnej regulácie teploty.
Kvasnice: 98,8 – 99,2 %
Emulgátor: E491 (sorbitan-monostearát) 0,8 – 1,2 %
Alergény
Neobsahuje pridané alergény.
GMO
Neobsahuje geneticky modifikované organizmy.
Balenie
Vákuovo balené strieborné fóliové balenie 11 g.
Skladovanie
Skladujte v suchu a chlade, ideálne pri teplote 5–15 °C. Po otvorení balenia znova dobre uzavrite, chráňte pred vlhkosťou a skladujte ideálne v chladničke (0–10 °C). Spotrebujte čo najskôr.
Minimálna trvanlivosť
3 roky od dátumu výroby pri neporušenom vákuovom balení. Dátum minimálnej trvanlivosti je uvedený na obale.
Upozornenie
Po pridaní do vody alebo mladiny dochádza k uvoľňovaniu CO2. Zaistite dostatočné vetranie a používajte kvasné nádoby s možnosťou odvodu tlaku.
0 Dotazy
- Vše v naprostém pořádku
- Rychlé doručení a hlavně kvalitní a vstřícný přístup k zákazníkům
- Rychlost dodání
- Patří k nejlepším. Široký sortiment, konkurenční ceny, úžasně rychlí s doručením - přes půl republiky za méně než 24h od objednání.
- Rychlost
- Velký sortiment, rychlé dodání.Co chtít víc.
- Vše proběhlo, od objednání po doručení vpohodě.
- Neuvěřitelně rychlá dodávka
- Rychlé dodání
- Nic
- Už objednávám nějaký ten pátek a jsem s obchodem spokojen. Nějaký ten zádrhel se občas objeví ale dá se vše vyřešit , jsem moc spokojen děkuji
- Super mi poradili
- Rýchle dodaní
- Po objednaní sa ozvali z obchodu, aby sa uistili, že naozaj viem čo kupujem a že mi nič nechýba. Super prístup
- Žádný problém
- Rychlost super
