Výčapná sada Plug & Pour pre Ferminator / Fercubator – 2 kohúty

Brewolution Plug & Pour 2 Taps – domáci výčap s dvoma kohútikmi

Brewolution Plug & Pour 2 Taps je výčapná súprava určená pre fermentačné komory Ferminator/Fercubator. Umožňuje rozšíriť využitie fermentačnej komory o pohodlné čapovanie domáceho piva priamo zo sudov.

Ak už vlastníte Ferminator, nemusíte kupovať ďalšie samostatné zariadenie na chladenie sudového piva. Pomocou sady Plug & Pour môžete využiť existujúcu komoru aj ako domáci výčap čiže kegerátor.

Súprava obsahuje dva výčapné kohúty s reguláciou prietoku. Vďaka tomu môžete mať pripojené dva rôzne druhy piva a podľa chuti si načapovať napríklad ležiak alebo vrchne kvasené pivo.

Pivo sa chladí v keg sudoch umiestnených vo vnútri fermentačnej komory. Výčapné kohúty sú upevnené na prednom paneli a prepojené so sudmi pomocou dodávaných nápojových hadíc.

Hlavné výhody výčapnej sady Plug & Pour

• 2 výčapné kohúty: možnosť čapovať dva rôzne druhy piva.
• Regulácia prietoku: každý kohút umožňuje samostatne upravovať rýchlosť čapovania.
• Využitie existujúceho Ferminátora: fermentačná komora môže slúžiť aj ako chladenie sudového piva.
• Ball Lock pripojenie: sada obsahuje prípojky pre vhodné keg sudy s nápojovým a plynovým pripojením Ball Lock.
• Rozbočenie CO2: súčasťou je T-kus na rozdelenie prívodu plynu do dvoch vetiev.
• Odkvapkávacia miska: zachytáva zvyšky piva pod výčapnými kohútikmi.
• Montážne príslušenstvo: súčasťou sú zodpovedajúce priechodky, hadice a rýchlospojky.
• Modulárne riešenie: výčapný systém Plug & Pour je vyrábaný vo variantoch s jedným, dvoma alebo tromi kohútikmi.

Čapujte dva rôzne druhy piva z jedného zariadenia

Dvojkohútová zostava je vhodná pre domáce sládky, ktorí majú pripravených viac druhov piva a chcú ich pohodlne čapovať bez výmeny suda pri každom čapovaní.

Typickým príkladom je kombinácia klasického ležiaka a piva typu APA alebo IPA. Každý sud je pripojený k svojmu výčapnému kohútiku, takže medzi jednotlivými druhmi piva jednoducho prepínate výberom kohútika.

Dôležité: Aby bolo možné čapovať z dvoch sudov súčasne, musia sa oba vhodné sudy bezpečne vojsť do fermentačnej komory. Pred nákupom odporúčame overiť ich rozmery vrátane pripojených hadíc a narážačov.

Ako funguje výčap Plug & Pour?

Výčapný systém využíva chladený priestor fermentačnej komory Ferminator / Fercubator.

1. Umiestnite sudy: do fermentačnej komory vložíte vhodné keg sudy s pivom.
2. Nastavíte chladenie: na Ferminátore zvolíte požadovanú teplotu piva.
3. Pripojíte nápojové vedenie: každý sud prepojíte pomocou Ball Lock narážača a hadice s príslušným výčapným kohútikom.
4. Pripojíte CO2: plynové vedenie rozdelíte pomocou dodávaného T-kusu do dvoch vetiev.
5. Nastavíte tlak: pomocou vhodného redukčného ventilu upravíte tlak CO2.
6. Čapujete pivo: jednotlivými kohútikmi môžete čapovať dva rôzne nápoje.

Každý výčapný kohút je vybavený reguláciou prietoku. Tá umožňuje upraviť rýchlosť prúdenia piva do pohára a pomáha obmedzovať nadmerné penenie.

Čo obsahuje sada Plug & Pour 2 Taps?

Výrobca Brewolution uvádza nasledujúci obsah balenia:

• 1× montážny panel Plug & Pour na upevnenie výčapných kohútov.
• 1× odkvapkávacia miska Fercubator na zachytenie odkvapkávajúceho piva.
• Upevňovací popruh Fercubator na montáž zostavy.
• Vložka Fercubator ako súčasť montážneho systému.
• 2× výčapný kohút s reguláciou prietoku.
• 2× priechodka pre výčapný kohút (shank).
• 2× nápojový narážač Ball Lock.
• 2× plynový narážač Ball Lock.
• Nápojová hadica na prepojenie sudov s kohútikmi.
• Plynová hadica pre prívod CO2.
• Rýchlospojky Duotight na zostavenie hadicového vedenia.
• T-kus na rozbočenie CO2 do dvoch plynových vetiev.

CO2 redukčný ventil nie je súčasťou tohto variantu. Výrobca ponúka aj samostatnú verziu Plug & Pour 2 Taps + Regulator, ktorá redukčný ventil obsahuje.

Súčasťou balenia nie sú ani keg sudy, tlaková fľaša CO2 alebo samotná fermentačná komora.

Aké keg sudy môžete použiť?

Sada je vybavená nápojovými a plynovými narážačmi typu Ball Lock . Je preto určená pre sudy so zodpovedajúcim pripojením, napríklad vhodné nerezové kyvety Cornelius.

Pre domáce výčapy sú obľúbené kyvety Cornelius rôznych objemov. Pri výbere skontrolujte predovšetkým ich priemer, výšku a priestor potrebný na pripojenie hadíc.

Pokiaľ sa vyššia nádoba do základnej komory nezmestí, je možné jej výšku zväčšiť pomocou originálneho rozširujúceho modulu Ferminator. Tento modul však nezväčšuje šírku ani hĺbku komory.

Ako funguje tlakovanie dvoch sudov pomocou CO2?

Súprava obsahuje rozbočovací T-kus, ktorý umožňuje rozdeliť jeden prívod CO2 do dvoch plynových vetiev.

Oba sudy tak môžu byť pripojené k spoločnému redukčnému ventilu.

Pozor: Pri použití jedného redukčného ventilu a obyčajného rozbočovacieho T-kusu je do oboch vetiev privádzaný rovnaký pracovný tlak. Pokiaľ potrebujete pre každý sud nastaviť iný tlak, je nutný zodpovedajúci systém so samostatnou reguláciou jednotlivých vetiev.

Pre správne čapovanie je dôležité prispôsobiť pracovný tlak teplote piva, jeho nasýteniu oxidom uhličitým a parametrom nápojového vedenia.

Čo potrebujete na uvedenie výčapu do prevádzky?

• Fermentačnú komoru Ferminator / Fercubator na chladenie sudov.
• Jeden alebo dva vhodné keg sudy s pripojením Ball Lock.
• Tlakovú fľašu CO2 alebo iný zodpovedajúci zdroj plynu.
• Redukčný ventil CO2 pre nastavenie pracovného tlaku.

Samotné výčapné kohúty, ich priechodky, Ball Lock narážače, hadice, rýchlospojky a T-kus sú už súčasťou tejto sady.

Inštalácia výčapnej sady

1. Vypnite fermentačnú komoru a pripravte ju na montáž podľa návodu výrobcu.
2. Nainštalujte výčapný panel Plug & Pour a upevňovacie príslušenstvo.
3. Namontujte oba výčapné kohúty a odkvapkávaciu misku.
4. Prepojte jednotlivé kohúty s nápojovými hadicami a Ball Lock narážači.
5. Zostavte plynové vedenie s T-kusom pre dve vetvy.
6. Do komory vložte vhodné keg sudy a pripojte nápojové a plynové vedenie.
7. Po pripojení CO2 skontrolujte tesnosť všetkých spojov.
8. Nastavte vhodný tlak, nechajte pivo vychladiť a vyskúšajte čapovanie.

Pri prevádzke vždy dodržujte bezpečnostné pokyny pre tlakové nádoby a prácu s CO2. Tlakovú fľašu zaistite proti pádu a používajte ju v dostatočne vetranom priestore.

Technické parametre

Praktické rady pre domáci výčap

• Vychlaďte pivo: správna teplota má zásadný vplyv na kvalitu čapovania.
• Nastavte tlak CO2: pracovný tlak musí zodpovedať teplote piva a požadovanému sýteniu.
• Využívajte reguláciu prietoku: každý kohút je možné nastaviť samostatne.
• Pravidelne čistite nápojové vedenie: kohúty, hadice a prípojky je potrebné pravidelne sanitovať.
• Kontrolujte tesnosť plynových spojov: najmä po výmene alebo pripojení keg suda.
• Skontrolujte priestor v komore: oba sudy sa musia bezpečne vojsť vrátane pripojených hadíc.

Čo sa k produktu hodí

• Ferminator Basic – chladiaci box – fermentačná komora, ktorú je možné pomocou Plug & Pour využiť aj ako domáce výčapné chladenie.
• Nerezová kyveta Cornelius 9 l – repasovaná – tlakový sud s pripojením Ball Lock na skladovanie a čapovanie domáceho piva. Pred použitím dvoch sudov overte ich priestorové umiestnenie v komore.
• Redukčný ventil CO2 Micromatic W21,8 – umožňuje nastaviť pracovný tlak CO2 pri čapovaní. Pred nákupom overte kompatibilitu s tlakovou fľašou a spôsob napojenia plynovej hadice.
• Rozširujúci modul Ferminator 22 cm - zväčší výšku fermentačnej komory a poskytne viac priestoru pre vyšší keg sudy.