The Napper 13 0,5l plech pivovar Sibeeria

Sibeeria The Napper – vianočný ležiak s českými chmeľmi

The Napper z pivovaru Sibeeria je sviatočná interpretácia tradičného českého svetlého ležiaka. Spája klasický pivovarský postup, plnší sladový základ a dvojicu českých chmeľových odrôd. Výsledkom je zlatisté pivo s výraznejším chmeľovým charakterom, vyváženou chuťou a dlhým doznievaním.

Pri výrobe sa používa dekokčné rmutovanie a kombinácia plzenských sladov, ktoré prispievajú k plnšiemu telu a bohatšiemu sladovému prejavu. Chmely Žatecký poloraný červeňák a Saaz Shine dodávajú pivu tradičnú bylinno-korenistú arómu doplnenú jemnou citrusovou sviežosťou.

Prečo ochutnať Sibeeria The Napper?

• Vianočný pivný špeciál: sviatočný variant českého ležiaka, ktorý sa hodí na vianočné posedenie aj domácu degustáciu.
• Tradičné dekokčné rmutovanie: pivovarský postup, ktorý sa podieľa na vytvorení plnšieho sladového charakteru.
• Dvojica českých chmeľov: Žatecký poloraný červeňák a Saaz Shine.
• Bylinná a korenistá aróma: charakteristické tóny Žateckého poloraného červeňáka.
• Jemná citrusová sviežosť: aromatický prínos chmeľovej odrody Saaz Shine.
• Plnšie sladové telo: príjemne bohatý chuťový prejav s dlhým doznievaním.
• Tradičná horkosť: výraznejší chmeľový záver, ktorý dopĺňa sladový základ.

Ako chutí The Napper?

The Napper ponúka plnší sladový charakter a výraznejšiu chmeľovú horkosť . Vo vôni sa objavujú bylinné a korenisté tóny typické pre Žatecký poloraný červeňák, ktoré dopĺňa svieži citrusový nádych chmeľu Saaz Shine.

Pivo má žiarivo zlatistú farbu a vyvážený chuťový profil s dlhým doznievaním. Je zaujímavou voľbou pre zákazníkov, ktorí oceňujú tradičné české ležiaky, ale radi spoznávajú aj nové chmeľové odrody.

Čo je dekokčné rmutovanie?

Dekokčné rmutovanie je tradičný pivovarský postup, pri ktorom sa časť rmutu oddelí, zahreje až do varu a následne vráti späť k hlavnému rmutu. Táto metóda pomáha utvárať charakter sladovej zložky piva a je úzko spojená s výrobou klasických českých ležiakov.

Pri pive The Napper sa dekokčné rmutovanie kombinuje s niekoľkými druhmi plzenských sladov. Práve vďaka tomu má výsledný ležiak plnší sladový základ, ktorý dobre dopĺňa chmeľovú horkosť.

Čím sú zaujímavé použité chmele?

Žatecký poloraný červeňák patrí medzi tradičné české aromatické odrody. V pive The Napper prispieva k typickému bylinnému a korenistému chmeľovému prejavu.

Saaz Shine je modernejšia česká chmeľová odroda, ktorá tu dopĺňa klasický chmeľový charakter jemnými citrusovými tónmi a sviežosťou.

Spojenie oboch odrôd vytvára zaujímavý kontrast medzi tradičným českým ležiakom a súčasným prístupom k chmeleniu.

Parametre piva

Zloženie a alergény

Zloženie: voda, jačmenný slad, chmeľ (Saaz Shine, Žatecký poloraný červeňák), kvasnice.

Alergén: jačmenný slad (obsahuje lepok).

Pre koho je The Napper vhodný?

• Pre milovníkov tradičných českých svetlých ležiakov.
• Pre zákazníkov, ktorí dávajú prednosť sladovému základu a výraznejšie chmeľové horkosti.
• Pre tých, ktorí chcú ochutnať kombináciu tradičného Žateckého poloraného červeňáka a modernejšieho Saaz Shine.
• Na vianočné pivné degustácie a ako súčasť darčekovej kolekcie remeselných pív.

Ako The Napper podávať?

The Napper odporúčame podávať primerane vychladený v čistom pivnom pohári. Pri nalievaní nechajte vytvoriť primeranú penu a doprajte si čas na vychutnanie sladovej vône, bylinných a korenistých chmeľových tónov aj jemného citrusového záveru.

Vianočný charakter tohto ležiaka z neho robí zaujímavý doplnok sviatočného stolovania. Vyskúšať ho môžete tiež k pečenému mäsu alebo ďalším výdatnejším pokrmom, s ktorými sa tradičné slovenské ležiaky dobre dopĺňajú.