The Demons Share 3 YO 40% 0,7l (kartón)

Určite ste už počuli pojem Angel's Share alebo anjelská daň, a to v súvislosti s podielom destilátu, ktorý sa stratí odparovaním počas zrenia v sude. Možno ste tiež počuli, že anjeli si tento podiel nechávajú pre seba a zvyšok nechávajú démonom. Zatiaľ čo anjeli ale pitie veľmi neholdujú, démoni, minimálne v tomto ohľade, rozhodne vedia, čo je dobré. Demon's Share čiže démonská daň predstavuje tú najlepšiu časť rumu, ktorý vyrába veselí démoni Panamy.

Ide o rum z melasy, ktorý vzniká v Paname. Destilácia prebieha v destilačných kolóne a potom je rum uložený na 3 roky do znovu vypálených sudov z amerického duba. Následne je infúzovaný pomarančovou kôrou, klinčekmi a vanilkovými strukmi.

Aróma: jemné tóny kandizovaného pomaranča, karamelu a tropického korenia (klinček, kurkuma, vanilka).
Chuť: zaguľatená s tónmi pomaranča, pomarančovej kôry, marcipánu a sladkého korenia.
Záver: vyvážený, korenený.