Ipa bitter 1,8 kg mladinový koncentrát montons

Muntons Connoisseurs IPA Bitter – svetlý anglický IPA štýl

Muntons Connoisseurs IPA Bitter je sladový koncentrát na výrobu ľahkého, vyváženého piva typu India Pale Ale. Štýl pôvodne varený pre export do Indie je dnes obľúbený pre svoju sviežosť a príjemnú chmeľovú horkosť. Výsledkom je dobre piteľné, osviežujúce pivo s klasickým charakterom IPA.

Charakter piva

Farba je jasne jantárová (bright amber). Chuť je ľahká až stredne horká, s jemným sladovým základom a výraznejším chmeľovým dozvukom. Pivo je svieže a veľmi dobre piteľné.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov ľahších IPA a chmelenejších pív.
• Pre tých, ktorí chcú vyváženú kombináciu sladovosti a horkosti.
• Pre začiatočníkov - jednoduchá príprava.
• Pre každého, kto chce uvariť cca 23 litrov domáceho piva.

Hlavné výhody

• Štýl: IPA Bitter.
• Obsah alkoholu cca 4,6 % obj.
• Farba: jasne jantárová.
• Stredné chmelenie.
• Ľahšie sladové telo.
• Výsledný objem: cca 23 litrov (40 pint).
• Hmotnosť balenia: 1,8 kg.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar), alebo
• 1,2–1,5 kg tekutého sladového výťažku pre plnšiu chuť.
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre výraznejšie telo odporúčame použiť sladový výťažok namiesto samotnej dextrózy. IPA chutí najlepšie dobre vychladená, ale nie úplne ľadová, aby vynikla chmeľová vôňa.

Použitie v praxi

Obsah plechovky rozmiešajte v teplej vode, pridajte cukor alebo sladový výťažok a doplňte vodou na cca 23 litrov. Po ochladení pridajte kvasnice. Nechajte kvasiť pri odporúčanej teplote podľa návodu. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte niekoľko dní dozrieť. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Používajte kvasnú zátku a nikdy nádobu hermeticky neuzatvárajte bez možnosti úniku tlaku.