Fresh Altvater 12 sud 15l pivovar Albert Michler

Albert Michler ALTVATER 12° – svetlý ležiak z čerstvého chmeľu

Albert Michler ALTVATER 12 ° je tradičný český svetlý ležiak v štýle Bohemian Pilsner , ktorý v tejto sezónnej várke vyniká použitím čerstvo zozbieraného chmeľu. Zelené hlávky Žateckého poloraného červeňáka pochádzajú priamo z chmeľovej úrody a dodávajú pivu charakteristickú sviežu vôňu a výraznejší chmeľový prejav.

Základom je kombinácia plzenského, mníchovského a Carapils sladu , ktorá vytvára plné sladové telo. To príjemne vyvažuje horkosť 37 IBU a dopĺňa tradičný charakter českého ležiaka.

Ide o kapacitne obmedzenú várku , ktorá vzniká v období chmeľového zberu. Pivo je preto zaujímavou voľbou pre milovníkov klasických ležiakov i zákazníkov, ktorí chcú ochutnať rozdiel medzi bežným a čerstvo zberaným chmeľom.

Ako pivo chutí?

ALTVATER 12° ponúka plnú sladovú chuť doplnenú sviežou chmeľovou arómou. Plzenský slad tvorí tradičný základ, mníchovský slad prispieva k bohatšiemu sladovému charakteru a Carapils podporuje plnosť tela.

Hlavnú úlohu hrá čerstvý Žatecký poloraný červeňák , ktorý prináša svieže bylinné a korenisté chmeľové tóny. Jeho charakter dopĺňa odroda Saaz Late.

Horkosť 37 IBU je príjemne výrazná a vytvára kontrast k plnšiemu sladovému základu. Výsledkom je vyvážený svetlý ležiak s výrazným chmeľovým charakterom.

Základné informácie

• Výrobca / značka: Albert Michler
• Názov piva: ALTVATER
• Pivný štýl: Bohemian Pilsner – český svetlý ležiak
• Alkohol: 5 % obj.
• Stupňovitosť: 12° EPM
• Horkosť: 37 IBU
• Druh: svetlý ležiak
• Slady: plzenský, mníchovský, Carapils
• Chmely: čerstvo zozbieraný Žatecký poloraný červeňák, Saaz Late
• Charakter: plné sladové telo, svieža chmeľová aróma, výraznejšia horkosť
• Edícia: sezónna várka z čerstvého chmeľu

Čím je ležiak z čerstvého chmeľu výnimočný?

Pri výrobe bežných ležiakov sa najčastejšie používa sušený chmeľ alebo chmeľové pelety. Piva z čerstvého chmeľu využívajú zelené chmeľové hlávky krátko po zbere , ktoré môžu priniesť intenzívnejšie bylinné, svieže a korenisté aromatické tóny.

Takáto výroba je časovo viazaná na obdobie zberu, a preto sa tieto pivá zvyčajne varia iba sezónne. ALTVATER 12° ponúka možnosť ochutnať tradičný český ležiak v prevedení, ktoré kladie zvláštny dôraz na charakter čerstvého chmeľu.

Na čo sa hodí?

Albert Michler ALTVATER 12° sa výborne hodí k pečenému bravčovému mäsu, rezňom, grilovaným klobásam, údeninám alebo vyzretým syrom . Plnšie sladové telo a výraznejšiu horkosť dobre dopĺňajú tradičnú českú kuchyňu.

Poteší predovšetkým milovníkov českých ležiakov, ktorí ocenia výraznejšie chmelenie a sezónne pivné špeciality.