Craft Series Golden Lager Dry hops 1,8kg Mangrove Jack´s koncentrát

Mangrove Jack's Craft Series Golden Lager - ľahký a svieži ležiak so studeným chmelením

Mangrov Jack's Golden Lager z radu Craft Series je mladinový koncentrát pre domácu výrobu svetlého spodne kvaseného piva so sviežou chmeľovou arómou. Vďaka priloženému chmeľu na dry hop získate výraznejšiu vôňu a čistý, osviežujúci profil. Ideálna voľba pre každého, kto má rád ľahké, dobre piteľné ležiaky.

Charakter piva

Svetlo zlatá farba, jemné sladové telo a stredne nízka horkosť. V chuti je pivo čisté, ľahké a osviežujúce, s jemným chmeľovým dozvukom. Studené chmelenie dodáva príjemnú arómu bez zbytočnej hrubosti. Výsledkom je harmonický ležiak vhodný na každodenné pitie.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov klasických svetlých ležiakov.
• Pre začiatočníkov v domácom varení piva.
• Pre tých, ktorí chcú ľahké a dobre piteľné pivo.
• Ako darček pre domáceho sládka.

Hlavné výhody

• Štýl: Golden Lager.
• Obsah alkoholu cca 4,4 % obj.
• Horkosť: cca 18–24 IBU.
• Farba: svetlo zlatá.
• Súčasťou balenia sú kvasnice a chmeľ na studené chmelenie.
• Moderné Cold Filled balenie pre zachovanie plnej chuti.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar) alebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výťažku alebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1 .
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pre plnšie telo a jemnejší sladový základ odporúčame namiesto samotnej dextrózy použiť tekutý sladový výťažok alebo Beer Enhancer. Pokiaľ chcete naozaj čistý ležiakový profil, nechajte pivo po dokvasení niekoľko týždňov dozrievať v chlade.

Použitie v praxi

Obsah vrecúška rozmiešajte v teplej vode, pridajte zvolený prídavok a doplňte vodou na objem cca 23 litrov. Po ochladení zakvaste priloženými kvasnicami. Po hlavnom kvasení pridajte chmeľ na studené chmelenie podľa návodu. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte vyzrieť. Starostlivá sanitácia je kľúčová pre čistý výsledok.

Technické parametre

• Hmotnosť balenia: cca 1,8 kg
• Výsledný objem: cca 23 l
• Obsah alkoholu: cca 4,4 % obj.
• Horkosť: 18–24 IBU
• Kvasnice: M54 Californian Lager

Zloženie

Tekutý sladový výťažok (jačmeň), chmeľ a chmeľový extrakt, sušené kvasnice. Alergény: obsahuje obilniny obsahujúce lepok (jačmeň).

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Fermentačnú nádobu nikdy hermeticky neuzatvárajte bez kvasnej zátky. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.