Saison 1,7kg Mangrove Jack´s mladinový koncentrát


Mladinový koncentrát na výrobu domáceho piva typu Saison dávka 15l, 6,2% alc.
- Kód010593
- EAN9421025513855
- Hmotnost1,9 kg
- VýrobceMangrove Jack´s
- pivní stylSaison
- barvaSvětlé
- stupňovitost °14
- způsob kvašeníSvrchně
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Video 1
-
Články 0
-
Hodnocení 20
Mladinový koncentrát typu Saison
Svetlý vrchne kvasený špeciál typu Saison. Kombinácia ovocnej arómy s jemnou sladovou chuťou doplnená ľahkou kyslosťou. Tento druh piva je určite zaujímavou receptúrou pivného štýlu.
Parametre:
horkosť EBU 15-20
farba svetlé
alkohol 6,2%
Vyrobíte 15l
ideálna fermentačná teplota 26-32°C
Ako prídavok použite 600g sladový výťažok alebo 500g dextrózy
- Mladinový koncentrát je zabalený v kvalitnom vaku z tvrdej fólie.
- Každý sáčok je naplnený za studena s využitím najmodernejších technológií dusíka pre poskytnutie maximálneho bezpečia pred kontamináciou výrobku.
- Postup plnenia pri nízkych teplotách si zachováva delikátnu chuť a vôňu.
Návod na prípravu:
Vyčistite a sterilizujte celé vybavenie.
Odoberte sáčok s kvasnicami zo spodu sáčku a zatiaľ ho odložte bokom.
Postavte sáčok do horúcej vody na 15 minút.
Otvorte sáčok a nalejte extrakt do sterilizovanej fermentačnej nádoby.
Uvarte 1,3L vody a pridajte ich do fermentačnej nádoby. Pridajte 1kg kvasných cukrov a dôkladne miešajte, kým sa nerozpustí.
Dolejte až 10litre studenej vody a premiešajte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 28 ° C, tak môžete pridať kvasinky a dôkladne premiešať.
Uzavrite fermentačnú nádobu a kvasnú zátku naplňte vodou.
Fermentácia: Umiestnite fermentačnú nádobu na ľahko umývateľný povrch, je bežné že počas prvých dvoch dní vypenie; Uistite sa, že sa jeho teplota pohybuje okolo 20-28 ° C po dobu aspoň 10 dní. Akonáhle kvasná zátka prestane prebublávať, proces fermentácie je ukončený a môžete pokračovať ďalším krokom.
Stočte pivo do fliaš alebo súdka. Pred stáčaním vložte do fľaše fermentačný drops (1 ks na 0,5 l), alebo lyžičku maltózy (môžete použiť aj cukor asi 3 g na 0,5 litra). Uložte fľaše, alebo súdok na teplom mieste (20-25 ° C) po 14 dní, kedy prebieha sekundárna fermentácia.
Presuňte fľaše na chladné miesto po najmenej 14 dní, do okamihu, než je pivo čisto a kvasnice usadené na dne. Po vychladení je pivo pripravené na konzumáciu, napriek tomu odporúčame ponechať, aspoň 2 mesiace ležať.
0 Dotazy
- Velký výběr z pohodlí domova
- na dnešní dobu slušná cena
- rychlé vyřízení objednávky, což bohužel nemohu napsat o České poště
- rychlé vyřízení objednávky do druhého dne
- Skvělá spolupráce,rychle jednání a doručení po telefonickém upozornění na místo
- Předchozí email od přijetí objednávky,
- po vyskladneni a upozornění, kdy budu informována telefonicky.
- Velký výběr včetně mnoha speciálů.
- Rychlost vyřízení objednávky
- Příznivé ceny
- Rychle dodání
- Velký výběr
- Rychlé dodání
- Pěkně zabaleno
- Rychlá a milá komunikace
- Sortiment
- Včasná dodávka
- Rychlé dodání
- Rychlé doručení.
- ok
- Funkční a rychlé konání.
- Rychlost
- Komunikace obchodu
- Cena
- Přehlednost obchodu
- Nevim o zadnych