Mangrove Jack´s Belgian wit M21 kvasnice 10g


Vrchne kvasené kvasnice pre pivá typu Witbier, Grand Cru, Korenené Ale atď. 18-25°C, 20-25l
- Kód010536
- EAN9421025513183
- Hmotnost0,0 kg
- VýrobceMangrove Jack´s
- pivní stylWitbier, Grand Cru, Kořeněné Ale atd.
- způsob kvašeníSvrchní
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
PIVOVARSKE KVASNICE MANGROVE JACK´S BELGIAN WIT M21
Tradičné, vrchne fermentujúce kvasnice, ktoré majú peknú vyrovnanosť medzi ovocnými estermi. Tieto kvasnice ponechajú trochu sladkej chute a po dlhšej dobe zosvetlia.
PIVOVARSKÉ VYUŽITIE:
Vhodný pre Witbier, Grand Cru, Korenené Ale a ďalšie špeciálne pivá.
Tento druh kvasníc má veľké problémy s pivami ktoré majú vyšší obsah alkoholu.
DÁVKOVANIE:
balenie 10 g na 23l piva
ODPORÚČANÁ TEPLOTA FERMENTÁCIE:
18-25°C
VLASTNOSTI A CHUTIA:
Tieto kvasnice majú ľahko potlačený belgický charakter, ktorý sa predstavuje ako fenolický a suchý, ovocný a veľmi komplexný. V ústach zanechá jemný, ľahký, suchý a rázny pocit.
NÁVOD NA APLIKÁCIU SUŠENÝCH KVASNÍC:
Pred použitím sa rehydratujú kvasinky v 10 násobnom množstve sterilnej vody pri teplote 23 °C. Akonáhle sa kvasinky rehydratujú, čo trvá 15 – 30 min., pozvoľna sa miešajú ďalších 30 minút a následne sa aplikujú do mladiny. Prípadne je možné suché kvasinky aplikovať do fermentačnej nádoby priamo, za predpokladu, že teplota mladiny prekročí 20 °C. Postupne sa sypú suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikali hrudky. Nechajú sa 30 min. rehydratovať a následne sa premiešajú v celom objeme poprípade prevzdušnia.
0 Dotazy
- Velký výběr.
- Balení počítá s křehkým obsahem
- Rychlé odeslání a doručení.
- Nic mě nenapadá
- paráda ok
- Respektuje požadavky zákazníka
- Zboží dodáno dle požadavku
- Přesné včasné vyřízení objednávky
- Rychlé dodání
- Přemýšlejí, zda doplnit objednávku
- Rychlé dodání
- Moc příjemná paní na zákaznické poradně,já být svobodný
- Dodání brzy a bez problémů
- rychlost vyřízení objednávky
- ceny
- šíře sortimentu