Lu Pomona NEIPA 13 0,7l Klin

Klin LU 13° – Pomona NEIPA s intenzívnou tropickou arómou

LU 13° z Pivovaru Klin je moderná New England IPA, ktorá stavia na výraznej chmeľovej aróme, plnej tele a zamatovo jemnej textúre. Jej charakter tvorí kombinácia amerického chmeľu Citra, novozélandskej odrody NZ Rhapsody a špeciálnych kvasníc Pomona.

Výsledkom je svetlé, zakalené vrchne kvasené pivo s intenzívnymi tónmi exotického ovocia a príjemne nízkou horkosťou. Vďaka plzenskému a pšeničnému sladu, ovseným a pšeničným vločkám ponúka LU krémovú hladkosť a bohatý pocit v ústach.

S obsahom alkoholu 5,8 % obj. a horkosťou 20 IBU predstavuje zaujímavú voľbu pre milovníkov šťavnatých pív typu NEIPA, ktorí dávajú prednosť výraznej ovocnej aróme pred intenzívnou horkosťou.

Prečo ochutnať Klin LU?

• Intenzívna tropická aróma: výrazné ovocné tóny vznikajúce pôsobením aromatických chmeľov a špeciálnych kvasníc.
• Chmele Citra a NZ Rhapsody: americká a novozélandská odroda vytvárajú bohatý chmeľový profil.
• Špeciálna kvasnica Pomona: podporujú rozvoj ovocných esterov a intenzívnej tropickej vône.
• Zamatovo hladké telo: kombinácia sladov a vločiek dodáva pivu krémovú textúru.
• Jemná horkosť 20 IBU: necháva vyniknúť predovšetkým šťavnatý ovocný charakter.
• Prirodzený zákal: charakteristická vlastnosť moderných pív typu New England IPA.
• Nefiltrované a nepasterizované: pivo nie je upravené filtráciou ani pasterizáciou.

Ako chutí Klin LU 13 °?

V chuti a vôni dominuje výrazné tropické ovocie . Chmeľová kombinácia Citra a NZ Rhapsody dodáva pivu bohatý exotický charakter, ktorý ďalej rozvíjajú kvasnice Pomona.

LU ponúka plné, krémovo hladké telo a jemnú horkosť. Vďaka tomu pôsobia veľmi šťavnato a jednotlivé ovocné tóny nie sú prebíjané výrazne horkým záverom.

Ovocná aróma pochádza z chmeľu a procesu kvasenia. Nejde o potvrdený prídavok tropického ovocia do piva.

Čo znamená Pomona NEIPA?

NEIPA alebo New England India Pale Ale je moderný pivný štýl, ktorý sa vyznačuje zakaleným vzhľadom, výraznou chmeľovou arómou a často aj plnším, hebčím telom.

Označenie Pomona u tohto piva odkazuje na použitý druh pivovarských kvasníc. Tie sú určené pre moderné aromatické pivá a pomáhajú rozvíjať intenzívne ovocné estery a tropickú vôňu.

Pri LU tak spolupracujú tri dôležité zložky – aromatické chmele, špeciálne kvasnice a bohatý obilný základ. Práve ich kombinácia vytvára výsledný šťavnatý a zamatový charakter.

Použité chmeľe

Citra: americká chmeľová odroda známa výraznou citrusovou a tropickou arómou. Patrí medzi obľúbené chmeľy používané pri výrobe moderných IPA a NEIPA.

NZ Rhapsody: novozélandská aromatická odroda, ktorá spoločne s Citrou prispieva k intenzívnemu exotickému charakteru piva.

Obe odrody vytvárajú základ výraznej tropickej arómy, ktoré podporujú špeciálne kvasnice Pomona.

Sladový základ a zamatová textúra

Na výrobu LU používa pivovar plzenský a pšeničný slad spoločne s ovsenými a pšeničnými vločkami .

Plzenský slad tvorí základ receptúry, zatiaľ čo pšeničný slad a vločky prispievajú k plnšiemu telu, jemnejšej textúre a prirodzenému zákalu.

Vďaka tejto kombinácii má pivo typickú krémovú hladkosť, ktorá sa dobre dopĺňa s intenzívnou chmeľovou arómou.

Parametre piva

Pre koho je Klin LU vhodná?

• Pre milovníkov šťavnatých, zakalených pív typu NEIPA a Hazy IPA.
• Pre zákazníkov, ktorí majú radi intenzívnu tropickú chmeľovú arómu.
• Pre priaznivcov amerických a novozélandských chmeľových odrôd.
• Pre tých, ktorí preferujú plnšie a krémovo hladké pivá s nižšou horkosťou.
• Na domáce degustácie a objavovanie moderných vrchne kvasených pivných štýlov.

Ako pivo správne podávať?

Pivovar odporúča servírovať LU pri teplote 8–10 °C . Pri tejto teplote môže dobre vyniknúť jej bohatá chmeľová aróma aj zamatovo jemná textúra.

Pivo nalievajte do čistého pivného pohára a doprajte mu priestor na rozvinutie tropickej vône. Prirodzený zákal a prípadný sediment sú u tohto nefiltrovaného a nepasterizovaného piva bežnou súčasťou jeho charakteru.