Kvasnica Safale WB-06 0,5kg vrchná
Vrchné pivovarské kvasnice pre pšeničné pivá typu Weizenbier, Witbier, Belgian Wheat Ales, Hefeweizen ideálna teplota 18-26 ° C,
74,87 €
62,92 € bez DPH
Po objednání do 2 dnů
Parametry
- Kód16021805
- EAN3516661880013
- Hmotnost0,5 kg
- VýrobceFermentis
Doporučujeme dokoupit
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
Fermentis SafAle™ WB-06
Suché vrchné pivovarské kvasnice WB-06 sú ideálne na výrobu pšeničných pív nemeckého i belgického typu – ako sú Weizenbier alebo Witbier. Produkujú výrazný ovocný a fenolický charakter typický pre pšeničné štýly a umožňujú vytvoriť veľmi piteľné pivo so skvelou suspenznou stabilitou počas fermentácie.
Charakteristika:
- Druh: Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (POF+)
- Vhodné pre pivné štýly: Weizenbier, Witbier, Belgian Wheat Ales, Hefeweizen
- Aróma a chuť: ovocné a korenené tóny, fenolické (banán, klinčeky)
- Výsledné pivá: dobre prekvasené, s vysokou piteľnosťou
- Suspenzná schopnosť: výborná – zostáva rovnomerne rozptýlená vo mladine
Technické údaje:
- Optimálna teplota kvasenia: 18–26 °C
- Stupeň prekvasenia (attenuácia): 86–90 %
- Flokulácia: vysoká
- Rýchlosť fermentácie: pomalá
Dávkovanie:
- Na 1 hl: 50 – 80 g (bežné pivá)
Hydratácia a použitie:
- Je možné priamo zakvášať bez rehydratácie alebo vopred rehydratovať v sterilnej vode pri 25–29 °C po dobu 15–30 minút.
Skladovanie:
- Do 6 mesiacov je možné skladovať do 25 °C.
- Dlhodobé skladovanie odporúčané pod 15 °C.
- Po otvorení spotrebujte do 7 dní pri skladovaní v chladničke (4 °C).
Trvanlivosť:
- 36 mesiacov od dátumu výroby. Dátum minimálnej trvanlivosti uvedené na obale.
| Názov kvasníc | Kmeň | Pivný štýl / použitie | Teplota kvasenia | Flokulácia | Tolerancia na alkohol | Dávkovanie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SafLager W-34/70 | Saccharomyces pastorianus | Ležiaky | 12–15 °C | Stredná až vysoká | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafLager S-23 | Saccharomyces pastorianus | Exportné, nemecké ležiaky | 12–15 °C | Stredná | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafLager S-189 | Saccharomyces pastorianus | Švajčiarske ležiaky, prémiové ležiaky | 9–15 °C | Vysoká | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafAle S-04 | Saccharomyces cerevisiae | Britské ejly, stúty | 18–26 °C | Vysoká | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle US-05 | Saccharomyces cerevisiae | Americké ejly, APA, IPA | 18–28 °C | Stredná | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle BW-20 | Saccharomyces cerevisiae | Belgické pšeničné pivá (Witbier) | 18–26 °C | Nízka | 11,4 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle S-33 | Saccharomyces cerevisiae | Beligické ejly, vrchne kvasené pivá | 17–22 °C | Nízka | 9,5 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle WB-06 | Saccharomyces cerevisiae | Pšeničné pivá, weizen | 18–26 °C | Nízka | 10,4 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle W-68 | Saccharomyces cerevisiae | Hefeweizen, bavorské pšeničné pivá | 17–22 °C | Stredná až vysoká | 10,0% | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle K-97 | Saccharomyces cerevisiae | Kölsch, Altbier | 15–20 °C | Stredná | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafCider AC-4 | Saccharomyces cerevisiae | Cider – polosuchý až suchý | 10–30 °C | Stredná | 16,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
| SafCider AS-2 | Saccharomyces cerevisiae | Tradičný britský cider | 10–30 °C | Stredná | 15,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
| SafCider TF-6 | Saccharomyces cerevisiae | Cider s vysokým obsahom esterov | 10–30 °C | Stredná | 15,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
0 Dotazy
Velký výběr a milá obsluha.
- Rychlost a spolehlivost
Rychlé dodání, výborná komunikace
- rychlost doručení
rychlost
- Sortiment
- Přehlednost obchodu
- Vždy jsem z obchodem spokojen
Vždy perfektní.
Vše OK
- Vše v pohodě rychlá dodávka
Nakupuji již poněkolikáté a vždy jsem spokojen.
rychlost!!!!!
Velmi rychlá expedice objednávky.
Dopoledne jsem objednal, druhý den dopoledne byl v boxu.
(Nakonec přeposlán do jiného odběrového místa, ale za to mohlo GLS a ne e-shop)
První nákup a vše bylo ok.
!
Máme to jako dárek, tak ještě nemůžeme posoudit.
ok
- Dobrý
- Sklenice byly bezvadně zabaleny, nešetřilo se materiálém
Sklenice byly bezvadně zabaleny, nešetřilo se materiálém
Jsem velmi spokojená.
Rychlé dodání, precizně zabaleno .
- Rychlé objednání, rychlé vyzvednutí, rychlé vrácení sudu
Doporučit známému
Kvasnice Safale WB-06 0,5kg svrchníDotaz na produkt
Kvasnice Safale WB-06 0,5kg svrchníDotaz k produktu
