Kvasnica Safale WB-06 0,5kg vrchná
Vrchné pivovarské kvasnice pre pšeničné pivá typu Weizenbier, Witbier, Belgian Wheat Ales, Hefeweizen ideálna teplota 18-26 ° C,
74,87 €
62,92 € bez DPH
Po objednání do 2 dnů
Parametry
- Kód16021805
- EAN3516661880013
- Hmotnost0,5 kg
- VýrobceFermentis
Doporučujeme dokoupit
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
Fermentis SafAle™ WB-06
Suché vrchné pivovarské kvasnice WB-06 sú ideálne na výrobu pšeničných pív nemeckého i belgického typu – ako sú Weizenbier alebo Witbier. Produkujú výrazný ovocný a fenolický charakter typický pre pšeničné štýly a umožňujú vytvoriť veľmi piteľné pivo so skvelou suspenznou stabilitou počas fermentácie.
Charakteristika:
- Druh: Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (POF+)
- Vhodné pre pivné štýly: Weizenbier, Witbier, Belgian Wheat Ales, Hefeweizen
- Aróma a chuť: ovocné a korenené tóny, fenolické (banán, klinčeky)
- Výsledné pivá: dobre prekvasené, s vysokou piteľnosťou
- Suspenzná schopnosť: výborná – zostáva rovnomerne rozptýlená vo mladine
Technické údaje:
- Optimálna teplota kvasenia: 18–26 °C
- Stupeň prekvasenia (attenuácia): 86–90 %
- Flokulácia: vysoká
- Rýchlosť fermentácie: pomalá
Dávkovanie:
- Na 1 hl: 50 – 80 g (bežné pivá)
Hydratácia a použitie:
- Je možné priamo zakvášať bez rehydratácie alebo vopred rehydratovať v sterilnej vode pri 25–29 °C po dobu 15–30 minút.
Skladovanie:
- Do 6 mesiacov je možné skladovať do 25 °C.
- Dlhodobé skladovanie odporúčané pod 15 °C.
- Po otvorení spotrebujte do 7 dní pri skladovaní v chladničke (4 °C).
Trvanlivosť:
- 36 mesiacov od dátumu výroby. Dátum minimálnej trvanlivosti uvedené na obale.
| Názov kvasníc | Kmeň | Pivný štýl / použitie | Teplota kvasenia | Flokulácia | Tolerancia na alkohol | Dávkovanie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SafLager W-34/70 | Saccharomyces pastorianus | Ležiaky | 12–15 °C | Stredná až vysoká | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafLager S-23 | Saccharomyces pastorianus | Exportné, nemecké ležiaky | 12–15 °C | Stredná | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafLager S-189 | Saccharomyces pastorianus | Švajčiarske ležiaky, prémiové ležiaky | 9–15 °C | Vysoká | 9,0 % | 80 – 120 g/hl (11,5 g na 10 – 14 l) |
| SafAle S-04 | Saccharomyces cerevisiae | Britské ejly, stúty | 18–26 °C | Vysoká | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle US-05 | Saccharomyces cerevisiae | Americké ejly, APA, IPA | 18–28 °C | Stredná | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle BW-20 | Saccharomyces cerevisiae | Belgické pšeničné pivá (Witbier) | 18–26 °C | Nízka | 11,4 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle S-33 | Saccharomyces cerevisiae | Beligické ejly, vrchne kvasené pivá | 17–22 °C | Nízka | 9,5 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle WB-06 | Saccharomyces cerevisiae | Pšeničné pivá, weizen | 18–26 °C | Nízka | 10,4 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle W-68 | Saccharomyces cerevisiae | Hefeweizen, bavorské pšeničné pivá | 17–22 °C | Stredná až vysoká | 10,0% | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafAle K-97 | Saccharomyces cerevisiae | Kölsch, Altbier | 15–20 °C | Stredná | 9,0 % | 50 – 80 g/hl (11,5 g na 14 – 23 l) |
| SafCider AC-4 | Saccharomyces cerevisiae | Cider – polosuchý až suchý | 10–30 °C | Stredná | 16,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
| SafCider AS-2 | Saccharomyces cerevisiae | Tradičný britský cider | 10–30 °C | Stredná | 15,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
| SafCider TF-6 | Saccharomyces cerevisiae | Cider s vysokým obsahom esterov | 10–30 °C | Stredná | 15,0 % | 10 – 20 g/hl (11,5 g na 57 – 115 l) |
0 Dotazy
ke vší spokojenoeti.....
- Vše v naprostém pořádku
Vše ok
- Rychlé doručení a hlavně kvalitní a vstřícný přístup k zákazníkům
- Rychlost dodání
- Patří k nejlepším. Široký sortiment, konkurenční ceny, úžasně rychlí s doručením - přes půl republiky za méně než 24h od objednání.
rychlost, přehlednost, spolehlivost
- Rychlost
- Velký sortiment, rychlé dodání.Co chtít víc.
Rychlost odbavení a doručení zásilky
- Vše proběhlo, od objednání po doručení vpohodě.
Kvalita a rychlost dodání
- Neuvěřitelně rychlá dodávka
- Rychlé dodání
- Nic
- Už objednávám nějaký ten pátek a jsem s obchodem spokojen. Nějaký ten zádrhel se občas objeví ale dá se vše vyřešit , jsem moc spokojen děkuji
- Super mi poradili
- Rýchle dodaní
- Po objednaní sa ozvali z obchodu, aby sa uistili, že naozaj viem čo kupujem a že mi nič nechýba. Super prístup
- Žádný problém
- Rychlost super
Rychlé doručení
Doporučit známému
Kvasnice Safale WB-06 0,5kg svrchníDotaz na produkt
Kvasnice Safale WB-06 0,5kg svrchníDotaz k produktu
