Kvasnice Lager yeast spodná Brewmaster




Spodné pivovarské kvasnice pre pivá typu lager, teplota 8-18 ° C, 10-20l
- Kód150001
- EAN4050003000008
- Hmotnost0,0 kg
- VýrobceBrewmaster
- pivní stylLežáky, pilsen, lager
- způsob kvašeníSpodní
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Soubory 1
-
Články 0
-
Hodnocení 20
PIVOVARSKE KVASNICE BREWMASTERS LAGER YEAST 10g
BrewMaster Lager Yeast sú kmeň aktívnych suchých kvasiniek druhu Saccharomyces cerevisiae. Sú silne kvasiace a použiteľné pri širokom rozsahu teplôt. Okrem toho je znížená tvorba diacetylu. Spĺňa všetky právne predpisy platné v EÚ. Čistota a kvalita sú kontrolované v špecializovaných laboratóriách. Tvorba nežiaducich vedľajších produktov kvasenia je eliminovaná.
PIVOVARSKÉ VYUŽITIE:
Spodne kvasené pivá typu LAGER . Vzhľadom na vysoký počet životaschopných buniek sú tieto kvasinky na fermentáciu s vysokým stupňom prekvasenia.
pri teplote 12°C – 15°C.
Dávkovanie:
80 g/100 l až 120 g/100 l
Zvyšuje sa dávkovanie pri teplotách pod 12 °C na 200 až 300 g/100 l až do 9 °C.
Odporúčaná teplota fermentácie:
8 – 18°C
Návod aplikácie sušených kvasiniek:
Pred použitím sa rehydratujú kvasinky v 10 násobnom množstve sterilnej vody pri teplote 23 °C. Akonáhle sa kvasinky rehydratujú, čo trvá 15 – 30 min., pozvoľna sa miešajú ďalších 30 minút a následne sa aplikujú do mladiny. Prípadne je možné suché kvasinky aplikovať do fermentačnej nádoby priamo, za predpokladu, že teplota mladiny prekročí 20 °C. Postupne sa sypú suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikali hrudky. Nechajú sa 30 min. rehydratovať a následne sa premiešajú v celom objeme poprípade prevzdušnia.
balenie: 10g
0 Dotazy
katalogový list | Formát.pdf | Velikost 0.161 MB | Stáhnout |
- Výborný produkt.
- Výborný produkt.
- rychlé apřesné
- přehlednost, jednoduchost objednání
- rychlost doručení
- spokojenost,vse co potrebuju k dohledani na jednom miste ...
- široký výběr nápojů
- prodej výčepního příslušenství
- rychlost - spolehlivost
- Rychlost, ochota, profesionální přístup
- Rychlá doprava, vstřícnost při řešení problémů.
- Žádná
- Kvalitni a rychlý přístup, rozsah služeb
- fofr, fofr, a ještě jednou fofr
- zkušená, ochotná a milá obsluha
- Úžasné jednání ohledně vyřízení výměny zboží. Mou chybou objednáno, ale ze strany Pivoteka.CZ bylo úžasné jednání.
- Jako vždy super, výběr + rychlost doručení...
- rychlost vyřízení objednávky
- Rychlost
- Dostatek zboží , dobré ceny