Fermentačné vajcia 60 litrov komplet

Plastová fermentačná netlaková nádoba na hlavné kvasenie piva. Nie je možné použiť ju pre sekundárnu fermentáciu (zrenie piva pod tlakom). Vyrobená z PE polyetylénu certifikovaného na výrobu potravín.

Organická fermentačná nádoba v tvare vajcia je založená na zlatom pomere bez rohov a hrán. Či už vyrábate víno, pivo alebo cider, kvasinky sa môžu v nádobe plynulo pohybovať počas celého procesu fermentácie. Tento jemný a ku kvasinkám ohľaduplný fermentačný proces zaručuje perfektné prekvasenie produktu. Myšlienka na fermentáciu alebo zrenie nápoja vo fermentačnom vajci je nielen návratom k starým prevereným metódam kvasenia, ale aj revolučným krokom k novým materiálom. Už v dávnych dobách bolo pivo po spontánnej fermentácii ukladané na odpočinok do hlinených amfor. Nedávno bolo vykonaných aj niekoľko úspešných pokusov pri skladovaní vína vo fermentačných nádobách z betónu v tvare vajca. Nie je určite náhodou, že sa to stalo krátko po tom, čo spoločnosť Speidel vyvinula fermentačné vajcia vyrobené z polyetylénu bezpečného pre potraviny.

Fermentačné vajcia
Fermentačné vajcia je vhodné na fermentáciu vína, piva a cideru. Fanúšikovia a používatelia fermentačného vajca potvrdzujú, že proces fermentácie alkoholických nápojov prebieha vo vajci spontánne, a preto víno, cider a pivo chutia ako filtrované nápoje a možno v nich nájsť aj zložitejšie chute. Skúste si to sami a presvedčte sa! Naše polyetylénové nádrže sú bezpečné pre potraviny a majú vysokú priepustnosť kyslíka. To zaisťuje rovnomerný vplyv kyslíka na kvasinky a dokonalé podmienky na fermentáciu a zrenie alkoholických sýtených nápojov. Je tiež veľmi ľahké vyčistiť fermentačné vajíčko, pretože má hladký vnútorný povrch.

Obsah balenia:
Súčasťou dodávky je veko a trojnohý stojan
vypúšťací ventil
kvasná zátka

Výhody
Vhodná nádoba na fermentáciu (kvasenie) vína, piva a muštu pri izbových teplotách
Vhodná nádoba na hlavné kvasenie najmä vrchne kvasených druhov piva
Vyrobené z potravinárskeho PE poyetylénu
Spontánna fermentácia je vhodná pre zložitejšie a sofistikovanejšie vína a pivá
Priepustnosť kyslíka z plastu bezpečného pre potraviny umožňuje konzistentné pôsobenie kyslíka a vedie tak k ideálnemu procesu fermentácie a dozrievania alkoholických nápojov.
Po ukončení fermentácie a stočení nápoja je možné hladký povrch nádoby ľahko vyčistiť

Vybavenie nádoby
Užitočný objem 60 litrov pivnej mladiny, vína alebo jablčného muštu
Fermentačná nádoba z plastu stojí na troch stabilných nohách.
Armatúra na stáčanie čistého piva nad kvasnicami G 3 " (vnútorný závit)
Armatúra pre vypúšťanie kvasníc a celého obsahu tanku z dna tanku G 3 " (vnútorný závit)
Veko so závitom pre kvasnú zátku Speidel
Rozmery
Priemer: 48 cm
Výška: 79 cm