Cukromer 0-20% bez teplomeru

Pivovarský cukromer na meranie mladiny

• rozsah 0-20%.
• variant cukromeru bez teplomera

• Meranie je najpresnejšie pri teplote meranej kvapaliny 20 °C.

• Tekutinu nalejeme do odmeneného valca, ktorý by mal byť vyšší ako cukromer.
• Cukromer vložíme do meranej kvapaliny aby sa voľne ohyboval, po upokojení vidíme nameranú hodnotu na cukromere v mieste hladiny meranej tekutiny.

Stupnica °Bx

• rozsah 0 až 20°Bx s rozlíšením odpočtu 0.2°Bx.
• Univerzálnu stupnicu Brix je možné použiť aj pri pestovateľskom pálení ovocia - predovšetkým na meranie cukornatosti ovocného kvasu a rmutu pri procese fermentácie (prirodzené alkoholové kvasenie).
• Symbol °Bx uvádza pomer hmotnosti cukru (sacharózy) a vody, v ktorej je dané množstvo cukru rozpustené.
• príklad: 100 g roztoku 25 °Bx obsahuje 25 g cukru. Inými slovami, v 100 g cukrového roztoku je 25 g cukru a 75 g vody.