Craft Series Bavarian Wheat 2,2kg Mangrove Jack´s koncentrát

Mangrove Jack's Craft Series Bavarian Wheat - poctivá pšeničná klasika

Mangrov Jack's Bavarian Wheat z radu Craft Series je mladinový koncentrát pre domácu výrobu tradičného bavorského pšeničného piva. Tento štýl je typický svojou jemnou zákalovou farbou, vyšším rezom a výrazným kvasničným charakterom s tónmi banánu a ľahkého klinčeka. Ideálna voľba pre milovníkov sviežich, ovocno-korenistých pív.

Charakter piva

Svetlo zlatá až slamová farba s typickým prirodzeným zákalom. Vône aj chuť nesú tóny banánu, jemného korenia a ľahkej sladovosti. Horkosť je nízka, pivo je osviežujúce, ľahké a veľmi dobre piteľné. Vysoké nasýtenie CO2 podčiarkuje svieži charakter štýlu.

Pre koho je kit vhodný

• Pre milovníkov nemeckých pšeničných pív.
• Pre začiatočníkov - výroba je jednoduchá.
• Pre tých, ktorí majú radi ovocnejšie a menej horké pivá.
• Ako darček pre fanúšikov weissbierov.

Hlavné výhody

• Štýl: Bavarian Wheat (Weissbier).
• Obsah alkoholu cca 4,7 % obj.
• Horkosť: cca 15 IBU.
• Farba: svetlá, ľahko zakalená.
• Súčasťou balenia sú kvasnice vhodné na pšeničný štýl.
• Cold Filled technológia pre zachovanie plnej chuti.

Čo treba dokúpiť

• 1 kg kvasného cukru (brew sugar) alebo
• 1,2–1,7 kg tekutého sladového výťažku alebo
• 1,4 kg Beer Enhancer 1 .
• Fermentačnú nádobu, kvasnú zátku, stáčacie vybavenie a fľaše či sud.

Tip z praxe

Pšeničné pivá sú najlepšie čerstvé. Po stočení do fliaš ich nechajte dozrieť približne 2–3 týždne. Pri podávaní ľahko pretočte fľašu, aby sa jemný kvasničný zákal premiešal – zvýrazníte typický charakter štýlu.

Použitie v praxi

Obsah vrecúška rozmiešajte v teplej vode, pridajte zvolený prídavok a doplňte vodou na cca 23 litrov. Po ochladení zakvaste priloženými kvasnicami. Nechajte kvasiť pri odporúčanej teplote. Po dokvasení stočte do fliaš alebo suda a nechajte vyzrieť. Dbajte na dôkladnú sanitáciu vybavenia.

Technické parametre

• Hmotnosť balenia: cca 2,2 kg
• Výsledný objem: cca 23 l
• Obsah alkoholu: cca 4,7 % obj.
• Horkosť: cca 15 IBU

Zloženie

Tekutý sladový výťažok (jačmeň a pšenica), chmeľový extrakt, sušené kvasnice. Alergény: obsahuje obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica).

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade, mimo priameho slnečného svetla.

Bezpečnosť

Počas kvasenia vzniká CO2. Fermentačnú nádobu nikdy hermeticky neuzatvárajte bez kvasnej zátky. Vždy pracujte s čistým a sanitovaným vybavením.