Chmeľ

Žatecký chmeľ je jeden z najuznávanejších odrôd chmeľu v pivovarníckom priemysle na celom svete. Na výrobu piva sa dá kúpiť vo formách ako granulovaný chmeľ alebo sušený chmeľ. Bez kvalitného chmeľu sa nedocieli požadovanej horkosti a preto je túto ingredienciu v recepte na varenie piva dôležité nepodceniť.