Chmeľ Enigma AUS 100g granule 90

CHMEL ENIGMA

Táto odroda jednoznačne vyhrala v pokusných várkach u austrálskych sládkov a na trhu sa prvýkrát objaví z úrody 2015. Jedná sa o najnovšiu austrálsku odrodu tzv. „flavour“ chmeľov.

Pivovarské použitie:

Vhodné na varenie pivných štýlov: American Pale Ale, American IPA, Stout, Black IPA

Aróma:

Ako už jej meno napovedá, sú jej chutové vlastnosti naozaj rafinované – objavuje sa tu malinová aróma, ktorá strieda príchuť červených ríbezlí a melónu a nóta ľahkého tropického ovocia.

S Enigmou sa oplatí sa naozaj pohrať a nechať vyniknúť jej „záhadnej“ chuťovej a pivovarskej kvality.

Alfa horkej kyseliny 13,5 -16,5 (% hm.)

prevedenie: granule 90