Česneková příchuť 50g Maso Here

Jestli chceš masu dodat chuť česneku, tak je pro tebe ideální využít sušený česnek ve formě prášku. Před samotným sušením stačí ještě maso trochu poprášit a je to.

3,56 € 3,24 € bez DPH
Skladem
ks
Parametry
  • KódMH791
  • Hmotnost0,3 kg
  • VýrobceMaso Here
  • země původuČeská republika
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 0
  • Hodnocení 20

Detailní popis produktu

Česnekové koření je nadstavba pro ty, kdo chtějí masu dodat ještě nějakou tu chuť navíc. Krájení, základní koření, marinování v octu. To všechno zůstává stejné. Jen před samotným sušením přidáš směs z maso here a maso získá ten správnej říz. Namíchali pro vás variantu, která je spíše mírnější.

Složení

česnek

Domácí sušení krok za krokem

Pro jistotu ti i tady přinášíme podrobný popis toho, co a jak musíš během sušení udělat, abys dospěl do cíle.

Krájení

Očisti a opracuj maso. Všechny šlachy a pojiva (prostě to bílé) musí pryč. Maso rozkrájej na malé, tenké kousky. Pokud máš prostornou sušičku nebo možnost maso sušit ve visu, tak klidně krájej delší pruhy a maso si pak budeš po usušení sekat na kousky dle libosti.

Kořenění

Maso se musí vždy před marinováním okořenit. Právě tady použij naší Základní kořenící směs. Na 1 kilo masa použij 20 gramů koření a dobře ho promíchej s masem ve velké míse.

Marinování

Okořeněné maso dej do dózy, kde ho pořádně prolij naším Jablečným octem. Zavři dózu a nech maso alespoň 12 hodin marinovat. Pro lepší promíchání můžeš dózu po pár hodinách obratit vzhůru nohama, aby maso bylo rovnoměrně naložené. Ocet je skvělý konzervant a povoluje vlákna masa, aby nebylo po usušení tak tvrdé.

Ochucení

Vyndej namarinované maso z dózy, nech okapat ocet a dej ho do mísy. Pokud nechceš maso s příchutí, tento krok klidně přeskoč. V opačném případě sáhni po naší Chilli nebo Hořčičné příchuti a na 1 kilogram syrového masa použij 6 - 8 gramů směsi. Můžeš ale samozřejmě zvolit vlastní poměr. Koření pak rovnoměrně promíchej s masem a začni ládovat sušičky.

Sušení

Pokud používáš sušičku na ovoce, tak rozprostři maso po platech a dohlédni na to, aby se maso nedotýkalo. Pokud maso sušíš v troubě, můžeš ho zavěsit na háčky. Dej pod něj ovšem plech, který zachytí odkapávající ocet. Pokud máš sušičku se špatnou cirkulací vzduchu, klidně po několika hodinách plata přeskládej, aby došlo k rovnoměrnému sušení. 

Maso se suší při nízké teplotě. Chceme ho vysušit, nikoliv upéct. Pokud máš radši maso vláčnější, můžeš ho vyndat už po 6-8 hodinách. Po usušení dej maso na vzduch a nech ho ještě pár hodin uležet.

0 Dotazy

perfektní a rychlá komunikace, levné oproti ostatním webům. dodací lhůta je také skvělá - zboží nebylo na jiných webech k dispo a potřebovali jsme jej akutně.
anonym, 21. 09. 2021
Pivotéku určitě doporučuju. Mají velký výběr piv a příslušenství k pípám. Na prodejně jsou vždy ochotní.
anonym, 20. 09. 2021
  • Rychlé vyřízení objednávky, rychlé dodání.
anonym, 19. 09. 2021
  • Široký výběr pivního příslušenství
  • Super ochotní zaměstnanci
  • Žádná
Měli všechno co jsem potřeboval velice rychlé dodání ochota poradit s výběrem.
anonym, 18. 09. 2021
rychlé vyřízení objednávky
anonym, 17. 09. 2021
Vždy uspokojí mé pozadavky-objednávky
anonym, 17. 09. 2021
  • Široký sortiment skladem
  • Přehledný web
  • Okamžité vyřízení objednvky
Dobrý standard
anonym, 16. 09. 2021
  • Rychlost vyřízení objednávky
  • Jen je škoda, že nejde zatím využít při výběru možnosti doručení Z-box od Zásilkovny. Napobočku zásilkovny je to v pohodě.
anonym, 16. 09. 2021
Rychlost, kvalita a když napíšou že je zboží skladem, tak skutečně je. Díky
anonym, 16. 09. 2021
Perfektní rychlé jednání, pružná domluva.
anonym, 16. 09. 2021
  • Vždy velmi rychle doručené!
anonym, 14. 09. 2021
  • Velký výběr
  • Přehledný e-shop
  • Rychlé dodání
Vše v naprostém pořádku, rád se budu vracet
anonym, 13. 09. 2021
  • Kvalitna podpora
  • Ceny
  • Sortiment
anonym, 13. 09. 2021
Spolehlivý obchod i dodání zboží, děkujeme
anonym, 11. 09. 2021
Dobrá komunikace a zajímavé zboží.
anonym, 10. 09. 2021
Ochota rychlost a spolehlivost
anonym, 08. 09. 2021
  • výběr, kvalita, spolehlivost
nic
anonym, 08. 09. 2021
  • Rychlost
  • Spolehlivost
  • Výborná komunikace
  • Cena
  • Nejlepší pivní obchod v ČR
11/10 obchod rád zde nakupuji
anonym, 06. 09. 2021
Rychlé jednání
anonym, 05. 09. 2021
Pivotéka sice nepatří k nejlevnějším, ale má široký sortiment, vše co jsem objednal bylo vždy v dobré kvalitě, balík vždy pečlivě zabalený. Perfektní komunikace se zákazníkem a snadná domluva. Sám jsem nenakupoval ani poprvé, ani naposledy... Mohu doporučit.
anonym, 02. 09. 2021

Lidé s tímto produktem také nakoupili

novinka
1,96 €/ ks Skladem
Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem
Naposledy
navštívené

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.