Bludfog CIP076 15 0,5l plech pivovar Blud

Čo to je – BLUD Bludfog CIP 076 15°

BLUD Bludfog CIP 076 15 ° je svetlé silné vrchne kvasené pivo v štýle New England IPA. Tento špeciál z pivovaru BLUD v Bludove patrí do radu Bludfog a jeho hlavnou prednosťou je použitie jedinej chmeľovej odrody CIP 076.

Označenie Single Hop NEIPA znamená, že pivovar pri výrobe použil iba jednu chmeľovú odrodu. Vďaka tomu môže naplno vyniknúť jej charakter a zákazník má možnosť spoznať vlastnosti chmeľu CIP 076 v modernom pivnom štýle.

Bludfog má stupňovitosť 15% EPM , obsah alkoholu 6,5% obj. a deklarovanú horkosť 40 IBU . Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

Čím je Bludfog CIP 076 zaujímavý?

Hlavnú rolu hrá novozélandský chmeľ CIP 076 , ktorý je použitý ako jediná chmeľová odroda celej receptúry.

Chmeľ CIP 076 je spájaný s ovocným aromatickým charakterom, v ktorom sa môžu objavovať tóny citrusov, zrelých broskýň, nektáriniek a tropického ovocia. Presný chuťový prejav výsledného piva však závisí aj od spôsobu chmelenia a priebehu kvasenia.

Ďalším dôležitým prvkom je komplexný obilný základ. Kombinácia jačmenných, pšeničných a ovsených sladov s ovsenými vločkami prispieva k plnšiemu telu a jemnejšej textúre, ktorá je pre moderné New England IPA charakteristická.

Pre koho je Bludfog vhodný?

• Pre milovníkov zakalených pív typu NEIPA a Hazy IPA.
• Pre zákazníkov, ktorí radi spoznávajú jednotlivé chmeľové odrody.
• Pre priaznivcov novozélandských chmeľov.
• Pre milovníkov výrazne chmelených remeselných pív.
• Na domáce degustácie a porovnávanie rôznych Single Hop IPA.

Výhody a charakteristika piva

• Single Hop receptúra: použitie jedinej chmeľovej odrody CIP 076.
• Moderný pivný štýl NEIPA: zakalený vzhľad a charakteristická jemnejšia textúra.
• Komplexný obilný základ: jačmenné, pšeničné a ovsené slady doplnené ovsenými vločkami.
• Horkosť 40 IBU: výraznejší chmeľový charakter doplňujúci plnšie telo.
• Stupňovitosť 15% EPM: bohatší základ silného pivného špeciálu.
• Alkohol 6,5%: výraznejšia NEIPA vhodná na samostatnú degustáciu.
• Nefiltrované a nepasterizované: pivo neprechádza bežnou filtráciou ani tepelnou pasterizáciou.

Čo znamená Single Hop NEIPA?

New England IPA je moderný pivný štýl, ktorý sa obvykle vyznačuje intenzívnou chmeľovou arómou, zakalenou vzhľadom a plnším, hebčím telom.

U bežných NEIPA pivovary často kombinujú niekoľko rôznych chmeľových odrôd. Každá z nich pridáva vlastné aromatické vlastnosti a spoločne vytvárajú výsledný chuťový profil.

Single Hop NEIPA používa iba jednu odrodu chmeľu. Vďaka tomu môže byť výsledné pivo zaujímavé najmä pre milovníkov chmelených špeciálov, ktorí chcú spoznať aromatické vlastnosti konkrétnej odrody.

Akú úlohu hrajú použité slady a ovsené vločky?

Sladový základ Bludfog CIP 076 tvoria jačmenné slady, pšeničný slad, ovsený slad a ovsené vločky .

Jačmenné slady predstavujú základ na výrobu pivnej mladiny. Pšeničný a ovsený slad spoločne s ovsenými vločkami môžu prispievať k plnšiemu telu, jemnejšej textúre a prirodzenému zákalu.

Práve táto kombinácia obilných surovín je pre štýl NEIPA typická a vhodne dopĺňa výraznú chmeľovú arómu.

Parametre piva

Zloženie a alergény

Zloženie podľa etikety: voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovsené vločky, ovsený slad, upravený chmeľ (CIP 076).

Alergény: obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos).

Ako pivo podávať a skladovať?

Bludfog CIP 076 odporúčame podávať vychladený v čistom pivnom pohári. Pri degustácii sa zamerajte predovšetkým na chmeľový charakter jedinej použitej odrody CIP 076 a jeho prepojenie s plnším obilným základom.

Skladovanie: podľa etikety uchovávajte v chlade pri teplote 3–8 °C. Dodržujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.