10th anniversary 15 0,5l plech pivovar Sibeeria

Sibeeria 10th Anniversary 15° – výročná NEIPA plná broskýň a tropického ovocia

Sibeeria 10th Anniversary 15 ° je špeciálna New England IPA, ktorú pivovar Sibeeria pripravil na oslavu svojich desiatych narodenín. Výročné pivo spája to, čo majú sladcovia na moderných NEIPA najradšej – komplexný obilný základ, poriadnu dávku aromatických chmeľov a výraznú, ale zároveň príjemne vyváženú chuť.

Hlavnú rolu hrá trojica chmeľov Nectarón, Simcoe a Krush . Ich kombinácia prináša intenzívnu arómu zrelých broskýň a tropického ovocia, ktoré dopĺňa jemný živičný nádych. Bohatý sladový základ s rôznymi druhmi obilnín a vločiek dodáva pivu plnosť a hebkú textúru.

Výsledkom je šťavnatá, výrazne aromatická NEIPA, ktorá si napriek svojej intenzite zachováva príjemnú piteľnosť. So stupňovitosťou 15% EPM a obsahom alkoholu 6,7% ide o zaujímavý pivný špeciál pre všetkých milovníkov moderných chmelených pív.

Prečo ochutnať Sibeeria 10th Anniversary?

• Výročný pivný špeciál: NEIPA uvarená na oslavu desiatych narodenín pivovaru Sibeeria.
• Tri výrazné chmeľy: Nectarón, Simcoe a Krush vytvárajú intenzívny ovocný a živicový charakter.
• Aróma zrelých broskýň: dominantné ovocné tóny doplnené tropickým ovocím.
• Jemný živicový nádych: príjemne dopĺňa sladšiu ovocnú arómu a dodáva pivu ďalší rozmer.
• Komplexný obilný základ: kombinácia jačmenného a pšeničného sladu s niekoľkými druhmi obilných vločiek.
• Plné, hebké telo: charakteristická vlastnosť moderných pív typu New England IPA.
• Výrazná, ale vyvážená chuť: pivo nie je prehnane sladké ani príliš ťažkopádne.

Ako chutí výročná NEIPA od Sibeerie?

V aróme výrazne dominujú zrelé broskyne , ktoré dopĺňa pestrá paleta tropického ovocia. Ovocný charakter sa prelína s jemnými živicovými tónmi, ktoré dodávajú výslednému profilu ďalšiu hĺbku.

V chuti sa intenzívna chmeľová aróma prepája s plnším, hebkým telom. Napriek tomu pivo nepôsobí prehnane sladko ani ťažko. Pivovar sa zameral na vyváženosť, aby si NEIPA zachovala výrazný charakter a zároveň dobrú piteľnosť.

Broskyne a tropické ovocie predstavujú aromatické a chuťové tóny použitých chmeľov, nie potvrdené pridané ovocné ingrediencie.

Chmeľ Nectaron, Simcoe a Krush

Nectarón: novozélandská chmeľová odroda známa výraznou arómou tropického a kôstkového ovocia. V tejto NEIPA sa podieľa predovšetkým na intenzívnych broskyňových tónoch.

Simcoe: americký chmeľ s komplexným charakterom, ktorý kombinuje ovocné, citrusové a živicové aromatické vlastnosti.

Krush: americká chmeľová odroda s výrazným ovocným profilom, ktorá dopĺňa tropický charakter výsledného piva.

Spoločne vytvárajú bohatú kombináciu, v ktorej sa spájajú šťavnaté broskyňové tóny, tropické ovocie a jemná živica.

Čo znamená New England IPA?

New England IPA alebo NEIPA je moderný štýl vrchne kvaseného piva, pre ktorý je typická intenzívna chmeľová aróma, plnšie telo a často tiež prirodzene zakalený vzhľad.

Na rozdiel od tradičnejšie pojatých horkých IPA sa pri tomto štýle kladie veľký dôraz na ovocnú aromatiku, hebkosť a šťavnatý chuťový dojem.

Sibeeria 10th Anniversary však nie je len jemná ovocná NEIPA. Pivovar sa snažil zachovať aj výraznejší chmeľový charakter, aby pivo pôsobilo intenzívne, ale zostalo vyvážené a dobre piteľné.

Komplexný sladový základ

Vedľa bohatého chmelenia je dôležitou súčasťou receptúry aj kombinácia rôznych obilných surovín . Pivovar použil jačmenný a pšeničný slad spoločne s ovsenými, pšeničnými a jačmennými vločkami.

Tieto suroviny pomáhajú vytvárať plnšie telo a jemnejšiu textúru, ktorá je pre pivný štýl NEIPA charakteristická. Zároveň tvorí vhodný základ pre intenzívnu arómu použitých chmeľov.

Parametre piva

Zloženie a alergény

Zloženie: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené, pšeničné a jačmenné vločky, chmeľ.

Alergény: obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos).

Pre koho je Sibeeria 10th Anniversary vhodná?

• Pre milovníkov moderných pív typu NEIPA a Hazy IPA.
• Pre zákazníkov, ktorí vyhľadávajú výraznú arómu broskýň a tropického ovocia.
• Pre priaznivcov chmeľových odrôd Nectarón, Simcoe a Krush.
• Pre milovníkov plnších, hebkých a šťavnatých pív.
• Pre zberateľov a fanúšikov špeciálnych výročných pivných edícií.

Ako pivo podávať?

Sibeeria 10th Anniversary odporúčame podávať primerane vychladenú v čistom pivnom pohári. Po naliatí nechajte rozvinúť intenzívnu arómu zrelých broskýň a tropického ovocia a vychutnajte si prepojenie ovocných tónov s jemným živicovým záverom.

Vďaka výraznému aromatickému charakteru je táto výročná NEIPA zaujímavou voľbou pre samostatnú degustáciu alebo porovnávanie rôznych moderných chmeľových odrôd.

Skladovanie

Uchovávajte v chlade a tme, chráňte pred mrazom. Na zachovanie chmeľovej arómy odporúčame dodržiavať skladovacie podmienky a dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.