Wet hop Ajpíej APA 12 0,5l plech pivovar Blud

Čo to je – BLUD Wet Hop Ajpíej 12°

BLUD Wet Hop Ajpíej 12 ° je svetlé vrchne kvasené pivo v štýle Session IPA, ktoré pochádza z remeselného pivovaru BLUD v Bludove. Jeho hlavnou zaujímavosťou je použitie čerstvého chmeľu Cascade, ktorý pivu dodáva charakteristický chmeľový prejav.

Označenie Wet Hop odkazuje na použitie čerstvého chmeľu, ktorý neprešiel bežným sušením. Pivovar u tohto špeciálu využíva odrodu Cascade, známu svojim citrusovým a kvetinovým aromatickým charakterom.

So stupňovitosťou 12% EPM , obsahom alkoholu 5,2% obj. a horkosťou 49 IBU ponúka Wet Hop Ajpíej výrazný chmeľový zážitok v dobre piteľnom prevedení.

Čím je Wet Hop Ajpíej zaujímavá?

Hlavnou prednosťou piva je chmelenie odrodou Cascade v čerstvej podobe . Čerstvý chmeľ sa používa krátko po zbere, kedy si zachováva vlastnosti nespracovanej chmeľovej suroviny.

Oproti bežnému použitiu sušených alebo granulovaných chmeľov môže tento spôsob výroby ponúknuť odlišný aromatický prejav. Wet Hop Ajpíej je preto zaujímavou voľbou pre zákazníkov, ktorí radi porovnávajú rôzne spôsoby chmelenia.

Pre koho je pivo vhodné?

• Pre milovníkov pivných štýlov Session IPA a American IPA.
• Pre zákazníkov, ktorí vyhľadávajú výraznejšiu chmeľovú horkosť.
• Pre priaznivcov americkej chmeľovej odrody Cascade.
• Pre milovníkov pív vyrábaných z čerstvého chmeľu.
• Na domáce degustácie remeselných a sezónnych pivných špeciálov.

Výhody a chuťový charakter

• Čerstvý chmeľ Cascade: hlavná charakteristická surovina tohto piva.
• Citrusové a kvetinové tóny: typické aromatické vlastnosti chmeľovej odrody Cascade.
• Horkosť 49 IBU: výraznejšia chmeľová horkosť pre milovníkov IPA.
• Stupňovitosť 12% EPM: sladový základ svetlého plného piva.
• Vrchné kvasenie: výrobný postup charakteristický pre pivný štýl IPA.
• Nefiltrované a nepasterizované: pivo nebolo upravené filtráciou ani pasterizáciou.

Čo znamená Session IPA?

Session IPA je pivný štýl, ktorý zachováva výrazný chmeľový charakter klasickej IPA, ale kladie dôraz na príjemnejšiu piteľnosť. Obvykle má nižší obsah alkoholu ako silnejšie varianty India Pale Ale.

BLUD Wet Hop Ajpíej spája tento štýl s použitím čerstvého chmeľu Cascade. Výsledkom je svetlé vrchne kvasené pivo, v ktorom hrá hlavnú rolu chmeľovú arómu a výraznejšiu horkosť.

Chmeľ Cascade – citrusový charakter americkej klasiky

Cascade patrí medzi tradičné americké aromatické chmeľové odrody. Je známy predovšetkým svojim citrusovým charakterom pripomínajúcim grapefruit, ktorý môžu dopĺňať kvetinové a jemne korenisté tóny.

V pive Wet Hop Ajpíej je Cascade použitý ako hlavná chmeľová odroda. Podľa deklarovaného zloženia výrobcu obsahuje pivo chmeľ Cascade aj upravený chmeľ Cascade.

Parametre piva

Zloženie a alergény

Zloženie podľa etikety: voda, jačmenné slady, chmeľ (Cascade), upravený chmeľ (Cascade).

Alergén: jačmeň (obilnina obsahujúca lepok).

Ako pivo podávať a skladovať?

Wet Hop Ajpíej odporúčame podávať vychladenú v čistom pivnom pohári, v ktorom sa môže rozvinúť charakteristická chmeľová aróma. Pri degustácii sa zamerajte na citrusové a kvetinové vlastnosti chmeľu Cascade a výraznejšiu horkosť.

Skladovanie: podľa etikety uchovávajte v chlade pri teplote 3–8 °C. Chráňte pred nevhodnými teplotnými podmienkami a dodržujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.