Plyn CO2 kg OXID UHLIČITÝ Tlaková fľaša vrátane náplne

Oxid uhličitý CO2 – potravinársky plyn pre malinovky a perlivé nápoje

Vysoko kvalitný oxid uhličitý CO2 určený na sýtenie limonád, sódoviek a ďalších perlivých nápojov. Nevyhnutný na dosiahnutie ideálnej perlivosti, osviežujúcej chuti a správnej textúry nápoja. Vhodný pre reštaurácie, bary, výrobné podniky aj domáce výčapy.

Parametre produktu:

• Štýl: potravinársky plyn
• rozmery : výška 78 cm, priemer 15cm
• Rozmery s redukčným ventilom: výška 84 cm
• Obsah CO2: 100%
• Objem náplne: 6 kg kvapalného CO2 (cca 8 litrov)
• Pasterizácia: neaplikuje sa
• Filtrácia: neaplikuje sa
• Zloženie: 100% oxid uhličitý (CO2) potravinárskej kvality.
• Skladovanie: Uchovávajte v suchu, mimo dosahu priameho slnka, pri teplotách do 50 °C.

Minimálna trvanlivosť: 10 rokov podľa platnosti tlakovej skúšky fľaše.

Výhody:

• Ideálne pre perlivé nápoje: zaisťuje správne nasýtenie limonád a nealko nápojov s príjemnou perlivosťou.
• Vysoká kvalita: čistý CO2 bez prímesí, vhodný aj na profesionálne potravinárske využitie.
• Optimálne perlenie: presné dávkovanie CO2 zaisťuje požadovanú tvorbu bubliniek a výraznú chuť.
• Stabilita chuti: CO2 pomáha uchovať čerstvosť a chuť otvorených nápojov po dlhšiu dobu.

Použitie:

• Na sýtenie limonád, sódoviek a ďalších nealko nápojov v domácich i profesionálnych výčapných zariadeniach.
• Vhodné do reštauračných prevádzok, kaviarní a výrobní nápojov.
• Využiteľné aj v automatických stáčacích systémoch či v rámci vlastnej výroby nealko limonád.

Technické špecifikácie tlakovej fľaše:

• Skúšobný tlak: 315 BAR
• Objem fľaše: 8 litrov (maximálne 6 kg CO2)
• Certifikácia: EN 1964-1, ISO 9809-1:2010, smernica 2010/35/EÚ
• Značenie: P-PRC-08-10-C001704
• Životnosť: min. 10 rokov
• Ventil: G 3/4” (typické pripojenie pre výčapné zariadenie)
• Farba fľaše: šedá
• Rozmery: výška 78 cm, priemer 14,5 cm, hmotnosť bez náplne cca 11 kg

Odporúčanie:

Pri použití s výčapným zariadením odporúčame overiť kompatibilitu ventilu G 3/4". V prípade použitia doma majte fľašu stabilne uchytenú a vždy ju skladujte na bezpečnom mieste. Pre maximálnu čerstvosť nápojov kombinujte s kvalitným chladením a vhodným narážacím systémom.

Plyn na čapovanie piva (80 % N2 / 20 % CO2)

Profesionálny zmiešaný plyn určený na dokonalé čapovanie piva v krčmách, reštauráciách i domácich pivných systémoch. Zmes 80% dusíka (N2) a 20% oxidu uhličitého (CO2) zaisťuje stabilný tlak, jemnú penu a dlhotrvajúcu sviežosť piva. Ideálne pre pivá typu ale, stout, porter a ďalšie špeciálne pivné štýly.

Parametre produktu:

• Štýl: Zmiešaný plyn pre výčapné systémy

• Obsah: 80% dusík (N2), 20% oxid uhličitý (CO2)

• Objem: 8l

Zloženie: 80% dusík (N2), 20% oxid uhličitý (CO2).

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnka, pri teplote do 50 °C. Uchovávajte mimo dosahu detí.

Minimálna trvanlivosť: Nie je stanovená – plyn má dlhodobú použiteľnosť pri správnom skladovaní.

Prečo zvoliť práve tento plyn?

• Optimálny tlak: Ideálny pomer N2 a CO2 na udržanie správneho tlaku v systéme bez prepenenia piva.
• Kvalitná pena: Dusík napomáha tvorbe jemnej a hustej peny, dôležitej pre prezentáciu piva.
• Zachovanie chuti: Správna karbonizácia vďaka obsahu CO2 pomáha uchovať chuť a čerstvosť nápoja.
• Bezpečnosť: Dodávaný v súlade s normami, s garantovanou čistotou a kvalitou.
  

POROVNÁVACIA TABUĽKA TLAKOVANIA PIVA

table.pivni-porovnanie { font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; border-collapse: collapse; width: 100%; } table.pivni-porovnanie th, table.pivni-porovnanie td { border: 1px solid #ddd; padding: 12px; vertical-align: top; } table.pivni-porovnanie th { background-color: #f2f2f2; font-weight: bold; text-align: left; } table.pivni-porovnanie tr:nth-child(even) { background-color: #fafafa; }

Typ plynu/zariadenia	Výhody	Nevýhody	Ideálne použitie
Kompresor (vzduch)	- Nízke prevádzkové náklady - Jednoduché zapojenie	- Oxidácia piva - Strata peny - Vhodné len do 24 hodín	Jednorazové akcie, party, festivaly
Potravinársky CO2	- Najdlhšia trvanlivosť (až 14 dní) - Zachovanie chuti a peny - Prirodzený plyn z kvasenia	- Riziko presýtenia pri nízkej teplote - Vyžaduje správne nastavenie tlaku	Dlhodobé skladovanie pri izbovej teplote
Biogón (CO2 + N2)	- Stabilný tlak bez presýtenia - Dobre drží penu - Vhodný pre nízke teploty	- Nevhodný nad 18 °C - Riziko "mŕtveho" piva na konci suda - Vyššia cena plynu	Prevádzka s nižšou výtočou, chladené sklady pod 12 °C