Dopiline activ 5l sanitačný roztok

Dopiline Activ – alkalický chlórový čistiaci prostriedok na sanitáciu pivných ciest

Dopiline Activ je silný alkalický čistiaci prostriedok na báze aktívneho chlóru určený na profesionálne čistenie potrubných systémov, výčapných zariadení a ďalších zariadení prichádzajúcich do styku s nápojmi alebo potravinami. Prípravok účinne odstraňuje organické nečistoty, zvyšky bielkovín, kvasiniek a biofilm, ktorý sa môže tvoriť v pivnom potrubí alebo technologickom zariadení.

Čistiaci prostriedok je vhodný na sanitáciu pivných a nápojových ciest, výčapných zariadení, hadíc, narážačov, umývačiek skla alebo CIP systémov. Vďaka obsahu aktívneho chlóru má silný dezinfekčný účinok a pomáha udržovať výčapnú technológiu hygienicky čistú. Prípravok je možné použiť aj v potravinárstve a poľnohospodárstve na čistenie technologických zariadení a plôch.

Na čo sa prípravok používa

• čistenie pivných a nápojových potrubí
• sanitácia výčapných zariadení
• čistenie hadíc, narážačov a pivných ciest
• čistenie umývačiek skla
• čistenie CIP systémov
• čistenie technologických zariadení v potravinárstve

Hlavné výhody

• silný alkalický čistič s aktívnym chlórom
• účinne odstraňuje organické usadeniny a biofilm
• vhodný pre pivné a nápojové technológie
• možno použiť aj za studena
• bez fosfátov
• vhodný na profesionálne použitie v gastronómii a potravinárstve

Návod na použitie

Prípravok sa používa vo forme vodného roztoku. Odporúčané dávkovanie je 0,05 až 0,25 litra prípravku na 5–10 litrov vody podľa stupňa znečistenia. Odporúčaná teplota aplikácie je približne 30 °C a odporúčaná doba pôsobenia je približne 30 minút.

Pri potrubných systémoch sa prípravok dávkuje pomocou zásobníka automatického dávkovacieho zariadenia. Na čistenie plôch je možné roztok aplikovať postrekom alebo pomocou vysokotlakového čističa. Pri zariadení SPÜLBOY sa kefy čistia ponorením do pripraveného roztoku a umývačka sa čistí naplnením.

Po použití je nutné všetky časti zariadenia dôkladne prepláchnuť pitnou vodou.

Upozornenie pri použití

• Nepoužívajte spoločne s kyslými prostriedkami.
• Nepoužívajte na povrchy z hliníka a farebných kovov.
• Nie je vhodné pre materiály ako zinok, meď, nikel, horčík a ich zliatiny.
• Len na profesionálne použitie.

Zloženie

Obsahuje: chlórnan sodný, hydroxid draselný, hydroxid sodný.

Bezpečnostné informácie

Produkt môže byť korozívny pre kovy a spôsobuje ťažké poleptanie kože a vážne poškodenie očí. Je vysoko toxický pre vodné organizmy s dlhodobými účinkami. Pri styku s kyselinami môže uvoľňovať toxický plyn.

Skladovanie

Skladujte uzamknuté v pôvodnom obale na suchom a chladnom mieste. Zabráňte úniku prípravku do podzemných a povrchových vôd alebo kanalizácie.

Výrobca

CHEPORT spol. s ro, Lhotsko 93, 763 12 Vizovice, Česká republika

Ako často čistiť pivné vedenie a výčapné zariadenie

Pravidelná sanitácia výčapného zariadenia je zásadná pre správnu chuť piva aj hygienu celého systému. V pivných hadiciach a výčapnom vedení sa postupne usadzujú zvyšky bielkovín, kvasiniek, tukov a minerálnych látok. Tieto usadeniny môžu spôsobovať zhoršenie chuti piva, zvýšené penenie alebo zdravotné riziká.

V profesionálnych prevádzkach sa odporúča vykonávať základné čistenie pivného vedenia minimálne raz týždenne. Na dôkladnú sanitáciu sa používajú špeciálne čistiace prostriedky určené pre pivovarskú technológiu.

• Alkalická sanitácia – odstraňuje organické nečistoty ako tuky, bielkoviny a zvyšky kvasiniek.
• Kyslá sanitácia – rozpúšťa minerálne usadeniny, pivný kameň a vodný kameň.
• Preplach vodou – vykonáva sa po každom čapovaní alebo pred opätovným použitím výčapu.

Pravidelné striedanie alkalickej a kyslej sanitácie pomáha udržať pivné vedenie čisté, predlžuje životnosť výčapného zariadenia a zaisťuje správnu chuť čapovaného piva.