Rum Equiano 43% 0,7 l tuba

Equiano je prvým prémiovým rumom, ktorý vychádza zo spolupráce dvoch rôznych destilérií z dvoch rôznych kontinentov, a to konkrétne pálenice Gray's z afrického ostrova Maurícius a Foursquare Distillery z karibského Barbadosu. Na vývoji tohto 100% autentického melasového rumu sa podieľali rumový ambasádor Ian Burrell a jeden z najväčších rumových expertov súčasnosti, Richard Seale.

Inšpiráciou k vytvoreniu rumu bol kupec a spisovateľ Olaudah Equiano, ktorý patril k významným zástupcom abolicionistického hnutia, bojujúceho za zrušenie otroctva a obchodu s otrokmi.

Cesta rumu Equiano začína na ostrove Maurícius. Po destilácii v pálenici Gray's sa ďalej ukladá na zrenie do sudov po koňaku na dobu minimálne desiatich rokov. Akonáhle rum získa charakteristické vlastnosti z francúzskeho limousinského duba, putuje do Karibiku, kde ho vo Foursquare Distillery miešajú so zmesou rumov, ktoré vznikli jednak destiláciou v medenom pot-stille a jednak v kolónovom destilačnom zariadení a zreli v sudoch z amerického bieleho duba, v ktorých bol predtým uložený bourbon. Miešanie prebieha pod dohľadom Richarda Sealea, pod ktorého vedením bola destiléria Foursquare štyrikrát za sebou ocenená International Spirits Challenge ako Rum Producer of the Year. Do rumu Equiano sa nepridáva žiadne korenie, farbivá, aditíva či cukor.

Vo finálnom blende sa snúbia chute východu aj západu. Vo vôni sa vedľa tropickej arómy prejavujú tóny vanilky, hrozienok pomarančovej kôry a karamelu. V chuti naopak dominuje sladkastosť sušeného ovocia s dotykom dubového dreva, maslových sušienok a anízu, ktorá prechádza v dochuť s nádychom horkej pomarančovej kôry.