Mangová chilli omáčka 200g

Sladká omáčka s chuťou indickej exotiky. Zásadne používame len mango odrody Kent, ktorá sa nám z viacerých dôvodov najviac osvedčilo. Nalož si do omáčky mäso, namáčaj si kozí syr alebo si s tým uvar kurča na kari.

Čo sa stane, keď dáš dohromady čerstvé ručne lúpané mango, sušené čili papričky Bhut Jolokia Peach, indické karí, delikátnu horčicu, štipku vlastnej zmesi korenia a celé to zjemníš trstinovým cukrom? My ti to teda poviem. Tvoje chuťové poháriky spoznajú nirvánu.

Zaujímavosť: Po svete existujú stovky odrôd manga, ale podobne ako u banánov sa do Európy bežne dostane len pár odrôd. Vyskúšali sme snáď všetky, lenže niektoré majú napríklad takú dužinu, že to potom vyzeralo, že sme si do omáčky ostrihali celú hlavu. Nakoniec nám najviac pasovala odroda Kent a to chuťou, dužinou a aj veľkosťou.

Na čo si to dám a čo v tom je?

Absolútny stav blaženosti môžeš zažívať na grilovačke s kamošmi, pri nedeľnom obede v podobe nakladaného hydinového mäsa alebo pri pohodovej večeri nad tekvicovou polievkou.

Zloženie: mango (60 %), plnotučná horčica (pitná voda, horčičné semeno, ocot kvasný liehový, cukor, jedlá soľ, kurkuma, výťažok korenia – 12 g na 100 g výrobku), cukor trstinový, kvasný ocot liehový, karí (1 % ), jedlá soľ, voda, sušené chilli papričky Bhut Jolokia Peach (0,2 %), zmes korenia.

Skladovanie, spotreba a trvanlivosť

Mangová chilli mačka má rada chlad a temno a bude ti vďačná, keď si na nej po otvorení zmlsneš do 14 dní, to ti garantujeme na etikete. Keď sa ale k nej budeš pekne správať (používať vždy čistú lyžičku a neolizovať pokvapkané okraje!), pretože je bez konzervantov zraniteľná, tak ti v chladničke vydržia aj niekoľko mesiacov, avšak rýchla spotreba je istota.

Bez éčok a umelých farbív. Hmotnosť obsahu 200 g.