Diplomatico Single Barbet Column No.2 47% 0,7l (kartón)

Rad Diplomático Distillery Collection predstavuje rumy, vyrobené na rôznych destilačných zariadeniach, ktorými disponuje spoločnosti DUSA (Destilerias Unidas SA). Milovníci prvotriednych destilátov sa tak budú mať možnosť postupne zoznámiť s rôznymi chuťovými profilmi rumov, v závislosti od použitých destilačných zariadení a budú si tak môcť vychutnať čisté esencie rumov Diplomático. Tu sú prvé z nich.

Barbetovo kolónové destilačné zariadenie bolo privezené do pálenice Diplomático v La Miel v roku 1959. Tento kontinuálny destilačný systém skonštruoval Emile Barbet v roku 1927 vo Francúzsku, kde sa pôvodne používal na výrobu koňaku. Tento systém sa nazýva AR podľa destilačných kolón z ktorých sa skladá, teda aldehydové a rektifikačné. V aldehydovej sa nežiaduce zložky oddelia od zvyšku destilátu av rektifikačnej kolóne sa následne destilát prečistí. Barbetova destilačná kolóna je unikátna svojim dizajnom, ktorý vyrobenému destilátu prepožičiava onú charakteristickú ovocitosť.

Predvolená surovina: melasa cukrovej trstiny

Destilácia : 100% Barbetova destilačná kolóna

Sudy: sudy z amerického bieleho duba, po bourbone a sladovej whisky

Zrenie : 4 roky

Zloženie blend: 100% ľahké rumy

Chuťový profil: Vo vôni sa prejavujú tóny tropického ovocia, ktoré vyvažujú tóny vypáleného duba a spolu tvoria výrazný buket. Na poschodí je ľahko suchý s jemnými tónmi dreva a čerstvosťou citrusových plodov, ktoré sa snúbia v príjemnom a dlhotrvajúcom závere. Odporúčané podávanie: Čistý alebo na ľade.