Set pivovar Grainfather G30v3 s riadeným kvasením

Pivovar Grainfather G30 Connect

Domácí pivovar s novou řídící jednotkou pro bezproblémové uvaření kvalitního piva ze sladů jako profesionál. Grainfather je domácí pivovar, který navrhnuli pivovarští mistři pro kvalitní výrobu piva i v domácích podmínkách. V pivovaru provedete všechny fáze infuzního způsobu vaření piva - vystírání, scezování, chmelovar i zchlazení. Elegantní vzhled, uživatelsky přívětivý, intuitivní a inovativní funkce, pro snadnou výrobu domácího piva. Pivovar Grainfather je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli o objemu 30 l s maximální kapacitou várky 25l hotového piva.

Ovládací panel

Pivovar je vybaven novým typem řídící jednotky Control Box Connect pro spojení s chytrými telefony. Řídící jednotka má Bluetooth připojení k mobilním telefonům, takže lze ovládat na dálku. To umožňuje při vaření relaxovat a pak být pouze upozorněn, že máte přejít k další fázi receptu.
Programovatelné kroky rmutování

1. Opožděné zapnutí
2. Přepínání mezi stupni Celsia a Fahrenheita
3. Vodotěsný grafický displej
4. lze použít v manuálním režimu nebo s aplikací v telefonu

Aplikace v telefonu IOS a android

Ovládatelný přes mobilní aplikaci v telefonu. Jednoduše propojitelný díky udržované Grainfather aplikaci. Uživatel si může tvořit své vlastní recepty nebo prohlížet tisíce jiných, které byli zadány jinými uživateli. Další funkce aplikace jsou například opožděný start, aby ste si mohli vodu předehřát a spoustu dalšího.

Čerpadlo

6 Wattové, 1800 otáček za minutu, zabudované čerpadlo určeno pro cirkulování mladiny skrz sladový koš pro maximální efektivitu při vašem vaření. Další funkcí čerpadla je bezrpoblémové chlazení horké mladiny za použití chladiče, který je součástí balení. Čerpadlo s elektromagnetickým pohonem bylo přísně testováno, aby splňovalo náročné požadavky vyžadované při vaření.

Scezovací koš

• Minimální množství sladu pro jednu várku je 1,5kg až po 8 kg sladu. 
• objem várky maximum 25l a minimum 10l mladiny
• speciální nově vyvinuntý koš bez použití recyrkulačního potrubí pro lepší funkce a výtěžnost

Protiproudový chladič

Výkonný protiproudový chladič, připojíte na vodovodní řád, který je schopen cca do dvaceti minut ochladit mladinu na neuvěřitelných 20°C. Rychlým ochlazením mladiny snížíte riziko kontaminace před zakvašením. Mladina prochází pouze přes chladič a jde přímo do sterilizované fermentační nádoby.

Výkon chlazení +5 °C od teploty chladicí vody  při průtoku 3 l za minutu.
POZNÁMKA: Konečná teplota mladiny a doba chlazení závisí na teplotě vody z místního vodovodu.

Nerezová fermentační nádoba kónická Grainfather

• nerezový plášť je vyplněn speciální izolační pěnou, která zajišťuje stabilní při fermentaci.
• v nádobě je umístěn topný článek 30W, 12V
• na rozdíl od topných prvků, které jsou umístěny přímo v kapalině, jsou topná tělesa přímo v plášti fermentoru což zabezpečuje jednoduchou údržbu a rovnoměrný ohřev mladiny.
• mezi dvěma stěnami fermentoru je umístěno chladící pouzdro, kterým protéká chladící kapalina a rovnoměrně ochlazuje mladinu. Chladicí pouzdro nepřichází do styku s pivem a nepotřebuje žádnou údržbu ani desinfekci.

Rozměry: Objem 30L, Výška 91cm, Průměr 36cm

Chlazení fermentační nádoby Grainfather

Regulace teploty je jedním z nejdůležitějších prvků výroby kvalitního piva. Teplota musí být regulovaná po celou dobu fermentace, aby kvasnice fermentace proběhla kvalitně pro správný chuťový profil piva. S chladičem je možné napájet a řídit teplotu až 4 fermentačních nádob, každou s vlastním fermentačním programem. Chladič je dokonalým doplňkem, který zajišťuje vynikající fermentační výsledky. S chladičem funguje vaše sestava na nejvyšší úrovni. Můžete ochlazovat na 4 ° C. Požadovaná teplota je nakonfigurována do digitálního regulátoru teploty na fermentoru, chladící kapalina prochází pláštěm fermentoru a ochlazuje mladinu ve fermentační nádoby. Chladicí tělo nepřichází do styku s pivem, je zcela ukryto a nevyžaduje čištění ani dezinfekci.