Sanitace výčepní techniky

Pro kvalitu piva nebo i jiného čepovaného nápoje je jedním z nejdůležitějších faktorů čistota potrubí. Sanitační adaptéry jsou protikusem na narážecí hlavu. SA se napojují na vodní řád a po každém použití chlazení je potřeba pomocí těchto adeaptérů propláchnout potrubí čistou vodou, aby nedocházelo k usazování a zahnívání nápojů v trubkách. Podle druhu vaší narážecí hlavy je potřeba si vybrat odpovídající sanitační adaptér. Sanitační sud slouží k proplachu pivního potrubí pomocí sanitačního roztoku. Do sudu se namíchá sanitační roztok, který vyčistí potrubí chemickou cestou. Po použití je potřeba důkladně propláchnout vedení čistou vodou. K řádnému vyčištění jsou v neposlední řadě potřebné mycí kartáče na KEGy, sanitační kuličky a roztoky.