Při prvotní fermentaci dochází k přeměně cukrů na alkohol a plyn CO2 za pomocí pivovarských kvasnic. Kvašení je jednou z hlavních fázi při výrobě piva. Primární kvašení probíha ve spilkách - fermentačních nádobách.
Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.
