Diplomatico Single Batch Kettle No.1 40% 0,7l (tuba)

Rad Diplomático Distillery Collection predstavuje rumy, vyrobené na rôznych destilačných zariadeniach, ktorými disponuje spoločnosti DUSA (Destilerias Unidas SA). Milovníci prvotriednych destilátov sa tak budú mať možnosť postupne zoznámiť s rôznymi chuťovými profilmi rumov, v závislosti od použitých destilačných zariadení a budú si tak môcť vychutnať čisté esencie rumov Diplomático. Tu sú prvé z nich.

Destilačné zariadenie „Batch Kettle“ bolo privezené do pálenice Diplomático v La Miel v roku 1959 z Kanady, kde sa používalo na výrobu whisky. Tento unikátny periodický destilačný systém je v podstate kombináciou atypického destilačného kotla a kolóny. Ide o destiláciu vo várkach, v tomto prípade poloremeselný, značne pomalý a náročný spôsob destilácie, ktorý si vyžaduje dôkladnú kontrolu majstrov páleníkov.

Predvolená surovina: prevažne med z cukrovej trstiny

Destilácia: 100% v destilačnom zariadení „Batch Kettle“

Sudy: sudy z amerického bieleho duba, po bourbone a po sladovej whisky

Zrenie : 6 rokov

Zloženie blend: 100% stredne ťažké rumy

Chuťový profil: Výrazná vôňa, ktorá v lahodnej vyváženosti spája sladkú a ovocnú arómu, divoké kvety a vanilku. Jeho vycibrenosť pokračuje na poschodí, kde sa delikátne drevité taníny dopĺňajú s tónmi páleného karamelu a príchuťou zrelého červeného ovocia, končiace sa v mäkkej, sladkej dochuti. Odporúčané podávanie: Čistý alebo na ľade.